Какви са предимствата на mangals за отдаване под наем с покрив и кой дизайн е по-добър?

Смятате ли, че мангалите за подаване с покрив нямат недостатъци? Всъщност те са много повече, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Сега ще разгледаме основните видове домашно конструирани конструкции, ще определим техните "плюсове" и "минуси", ще дадем подходящ съвет за избора.

Съдържание Основни видове мангали, техните недостатъци и предимстваКак да изберем подходящата скара? Как да се грижим за барбекюто, така че да е служил дълго време?

Съдържание
  1. Основни типове мангали, техните недостатъци и предимства
  2. Как да изберем скара?
  3. Как правилно да се грижи за барбекю, така че той да е служил дълго време?

Основни видове мангали, техните недостатъци и предимства


Видеоклипове за мангалите от газовия цилиндър

Струва си да се отбележи, че е невъзможно категорично да се твърди, че един дизайн е добър, а другият не е подходящ за пържене на месо, тъй като всеки от описаните по-долу модели е предназначен да реши определена задача. Един може да излезе за малка вила и семейство от 2-3 души и като цяло не отговарят на изискванията на голяма компания, а другата може да бъде преносима, но не стабилна, третата красива, но не и трайна. Нека се опитаме да разберем какво е точно за вас.

  • Мангали с покрив.Тези сложни, големи структури се състоят от два основни елемента: самото място, където се приготвят барбекюто и покривът, което покрива всичко - от дъжд, сняг и градушка. Предимството на тази структура е способността да се готви при всякакви метеорологични условия. Можете да отидете на уикенд дори и в душ, защото въглищата и дърветата не се намокрят. Ще бъде влажно, нямаИзбягвайте, но проблемът лесно се разрешава, като се използва смес за запалване. Недостатъците са много по-големи: високи разходи за производство, много време, прекарано в изграждането му, наличието на специални умения за заваряване и рязане на части.
  • Барбекю от газова бутилка. Предназначен е за приготвяне на голямо количество храна, тъй като дължината му надвишава 120 сантиметра - можете да използвате десетки шишчета. Можете да получите такъв мангал само за няколко часа от стария кислороден цилиндър. Предимства: ниска цена, възможност за готвене на голямо количество месо в даден момент, повишена здравина (стени до 1 см дебелина), температурна устойчивост. Недостатъци: Слаб външен вид, в ролята на суровините използвани въглища (малко място за дърва за огрев), твърде тежко тегло. В ролята на преносими варианти такъв мангал няма да се побере, защото не се изкачва в багажника, а можете да го носите само заедно.
  • Сгъването на барбекюто е абсолютната противоположност на двата гореспоменати вида. Същността на този дизайн е съществено да се спести обем и тегло. Най-често, сблъсъкът барбекю е заварен от метал 0,2 мм, който изгаря за няколко години на употреба, краката са задължително сгъване, и размерът е приблизително 50x80 см, не повече. Предимства: висока преносимост,тегло 5-10 кг, малък обем . Недостатъци: лоша износоустойчивост, малко място за дърва за огрев и невъзможност да се приготви храна веднага за голям брой хора.
  • Електрическо барбекю. Това е специфичен вид, който работи самоот мрежата. Разбира се, той има много предимства, защото не е нужно да се занимавате с дърво, въглища, въглища и кибрит. Просто си купих месо, претърколи, включи уреда в контакта - а за вечеря можете да си поръчате барбекю. Размерите в тях, като правило, са малки, така че е по-лесно за транспортиране. Има много недостатъци: несигурност, малко пространство, липса на дим, което е традиция за кебапите. Като уличен грил се използва много рядко, защото се страхува от валежи.
  • Чугун за барбекю. Това е класика за приготвянето на различни ориенталски ястия, включително автентичен кавказки шиш. Тя не се различава от обичайната улична скара, с изключение на една - изработена от чугун. Това дава следните предимства: повишена устойчивост на корозия, огромна здравина. Недостатъците са много тежки и неудобни. Често те правят кръгъл мангал, защото правоъгълникът се излива от чугун е много по-трудно. По този начин е необходимо да се използват дълги шишове, да се поставят радиално, да се пече непрекъснато топлината на ръба.
  • Ако не разполагате с някой от тези проекти под ръка, а вие ще направите барбекю, тухлени шеги от тухла - чудесна възможност, освен това, много издръжливи.

    Как да изберем скара?


    Историята на сгъваема скара

    При избора да се вземат под внимание няколко ключови критерия:

  • Брой хора в семейството. За 2-3 души достатъчно ще бъдат преносими опции - но може да се вземе навсякъдев колата в природата.
  • Устойчивост. Ако имате нужда от барбекю от векове, по-добре е да го направите в двора с камък, цилиндър или чугун.
  • Отличен външен вид. Ако е важно, тогава предимството трябва да се даде изключително на металната версия, тъй като изковаването и възможността за формиране на собствените си ръце играят решаваща роля.
  • Тегло. Ако мислите да го транспортирате, то колкото по-лесно е, толкова по-добре. Ако обаче е само у дома, е необходимо да се направи възможно най-твърда структура с няколко точки от стълбове, така че да е удобно да се работи.
  • Други критерии не са толкова важни и не следва да се вземат предвид. Въпреки това, изборът - това е личен въпрос, и да реши само за вас.

    Как да се грижим за системата за барбекю, така че тя да трае дълго време?

    Модели от чугун и камък не изискват специални грижи, само при четкане и периодично боядисване, ако искате да ги запазите в отлично състояние. По отношение на метала - тук е необходимо да се прилагат редица специални мерки за защита на материала, така че той да служи най-малко няколко години. Помислете как да се грижите.

  • Никога не оставяйте дълго време под валежите. Металът ще ръждясва и губи сила, особено в местата, изложени на постоянна температура (отдолу).
  • Оцветете инвентара за зимата, ако няма да го използвате. Лакът или боята ще изгорят при първия пожар, но ще спестят за няколко месеца метал.
  • Почистването на металната четка също няма да се намесва -почистете саждите и получената измет.
  • Не излагайте метал на внезапни промени в температурата. Желязото не обича много, когато огънят е потушен от студено ходене, особено през зимата. Тя започва да се стратифицира.
  • Ако изпълните всички тези изисквания, тогава нещо ще ви служи за много дълго време. Но, в присъствието на допълнителни пари, желязо е по-добре да се замени от неръждаема стомана - тя не се страхува от корозия.