Малко легло от грах се среща практически на всеки парцел. Невъзможно е да не го забележите - къдравите издънки на растенията се свиват на гърба, образувайки реална жива ограда. Много от тях са засадили тази култура на боб не толкова за икономически нужди, а за децата да имат какво да правят през лятото. Младият грах има деликатен сладък вкус и богат състав, поради което се счита за много полезна храна за хора от всички възрасти.
Биологични характеристики
Грах - целогодишна реколта от семейство бобови. Има дълги (до 2,5 м) тревисти стъбла с няколко дръжки, които съдържат листа от карамфил, завършващи с разклонени бутони. С помощта на тези мустаци растението се придържа към опората и държи изправено.
Грахът е самоопрашващо растение. Нейните цветни стъбла се формират в оста на листата от 2-3 части и представляват бял или леко пурпурен венчик с малък жлеб отдолу, от който след това расте двучерупчести зърна. Вътре във фасула се намира до 10 зърна - грах сферичен или леко люспест.
Ребриста коренова система на растение с силно разклонени процеси, които проникват дълбоко в почвата. В горната част на корените се развиват множество малки грудки, съдържащи полезни микроорганизми: азотни, грудкови и други видове бактерии. Благодарение на този имотГрахът, както всички зърна, допринася за обогатяването на почвата с полезни вещества, особено азот, който е във форма, достъпна за растенията.
Интересен факт: според оценките, сто хектара земя, предназначена за грах, по време на нейното отглеждане, е обогатена с азот с около 1,5 кг, което е равносилно на привеждане на 300 кг тор в тази почва.
Под формата на храст се дели на обикновен (пълзящ) и ягодов. Последният се отличава с факта, че цветните му дръжки образуват малки съцветия 4-7 цветя по-близо до върха на леторастите, а самата дръжка е удебелена, силна с малки междувъзлия. Обикновено тези сортове се характеризират с ранен период на зреене. Цъфтежът им започва около 30 дни след засяването, а цветните стъбла се образуват в синусите на 6-9 листа (в късните сортове пъпките се формират на 12-20 листа).
Съществуват два вида бобови култури: грах, зърнени храни и зеленчуци. Зърното се отличава с гладки, големи, лесно смилаеми зърна и се събира само след окончателното узряване. Зеленчуците, от своя страна, се разделят на захар и мента. В скрубера има гъст пергаментен слой в шушулката. Захарни сортове нямат такъв слой, така че техните зърна могат да се консумират в храни с шушулки. Що се отнася до вкуса, зърната на пилинг сортовете са по-деликатни и сладки - те се използват за консервиране и се консумират в прясно състояние.
Положителни и отрицателни фактори
Отглеждането на този вид бобови растения по принцип не създава особени затруднения.Ако културата е създадена подходящоусловия, тогава тя ще ви зарадва с обилна реколта.Но дори и при липса на условия, може да се отглеждат добри зърна.
Грахът се отнася до непретенциозни растения:
- Той е устойчив на студ - семената му се сеят едно от първите в началото на май, когато температурата на почвата достигне 5-8 ° C, а стълбите лесно понасят пролетна сутрин.
- Растението е идеален сидерат поради способността да натрупва азотни съединения в клубените и да ги обогатява с почва.
- Културата няма специални изисквания за почвата - тя може да расте на всякаква почва, различна от пясък и тежка глина.
- Засаждането на семена се извършва директно в почвата, което елиминира необходимостта от отглеждане на разсад.
- Грахът не изисква азотни торове, тъй като самият той акумулира този елемент в своите клубени и го превръща в съединения, достъпни за растенията.
Както всички зеленчукови култури, грахът е доста тромав:
- Не толерира пресни торове - торенето в почвата трябва да бъде въведено от есента, а за предпочитане е само една година преди засяването (при предшественика).
- Не е възможно да се добавят торове в годината на засяване на семената или директно при засаждане - растението ще отиде при дръжката, а цветята и яйчниците не се образуват.
- Не трябва да засаждате култура в продължение на две години на едно и също място - тя може да бъде върната на предишното си място само за 4 години.
- Предшествениците на граха могат да бъдат зеленчуци с луковици, зеле, тиква, краставици, но в никакъв случай боб.
- Културата обича слънцето - за градината трябва да избирате открити места, където слънцето е интензивносвети повече от половин ден.
- Ако засадите растения в сянка, тогава няма да можете да чакате за реколтата изобщо, или ще бъде много малка. В периода на цъфтежа храстите са особено нуждаещи се от топлина и слънце. Ако в този момент те ще паднат на сянка, издънките ще бъдат дълги и слаби, а цветните стъбла не се образуват.
- За сладък и сладък вкус културата трябва да се храни с калиеви и фосфорни торове, органичната материя тук само боли (след въвеждането на този тор, този вид бобови растения могат да бъдат засадени не по-рано от втората година).
Трябва да се помни, че добивът на грах пряко зависи от условията на растеж и правилната грижа.
Видеоклип "Отглеждане на сладък грах"
Това е видеото за това как да отглеждате вкусна грах в страната. Ще научите за тънкостите при избора на сортове и условията на засаждане, ще получите съвети за отглеждане на градински грах.
