Ние избираме най-добрите сортове грах

Към широко разпространените картофи зеленчуци номер едно е грах. Тя се преработва на равна нога с основните зърнени култури, консумирани толкова често, колкото ядат, т.е. хлябът и грахът заемат основното място на масата. Древното име на граха "целул" (който го подготвя?) - "седи". Той отразява богати на протеини, захари и витамини, състава от семена на скромно тревисто растение, наречено грах. Сега туристите се опитват да сеят най-добрите сортове грах да ядат вкусни грах през лятото.

Съдържание
  1. Описание на инсталацията
  2. Класификация
  3. Топ сортове
  4. "Авола"
  5. "Адагум"
  6. "Алфа"
  7. Виола
  8. Тройка
  9. „Перлата на Хоук“
  10. "Жегалова 112"
  11. "Неизчерпаем 195"
  12. Орегон
  13. Грегор
  14. Видео «Различните сортове грах в района»

Описание на растенията

Грахът е тревисто едногодишно растение, принадлежащо към семейството на бобовите растения. Коренът му е тип пръчка, но много разклонен. Подобно на други растения в това семейство, той подобрява почвата с корените си, обогатява я с азот. Това се дължи на бактериите, които се развиват сред корените му. Те абсорбират азот от атмосферата и го натрупват в почвата. Ето защо различни сортове грах се препоръчва да се сеят преди засаждане на основните растения, тоест, те често се използват като siderates.

Кухи треви на стволови растения. Тя е възходяща или храст, проста илиразклонени в зависимост от вида и сорта, които са избрани. Различни сортове грах се различават в стъблата с различна дължина, те могат да бъдат от 15 см до 2,5 м дължина. Листата са неспарени, крайните листа се променят, превръщайки се в мустаци, които помагат при кашлица. Както знаете, растението се придържа към тях за съпротива.

Различните сортове са с различен цвят (светло зелено, тъмнозелено, дори гълъбово). Формата и размерите също са различни. Бисексуалните цветя от тип пеперуда са бели или пурпурни в различни нюанси.

Плодовете са боб според родословието, въпреки че го наричаме шушулка.

Всеки боб съдържа от 4 до 10 семена. Те също се различават по цвят и форма. Семената, които наричаме грах, са кръгли или неправилно ъглови, гладки или набръчкани.

Невероятната хранителна стойност на зеленчуците се дължи на високото съдържание на растителен протеин в него с редица незаменими аминокиселини. Освен това съдържа различни захари, нишесте, витамини, фибри, калиеви соли, калций, фосфор, желязо. Народна медицина използва отвара от семето и коноп от това странно растение като диуретик, а грахът се използва като торбичка за омекотяване на циреи.

Класификация

Ботаническата класификация разделя целия род грах на следните видове: червено-жълто и семена. Червено и жълто е само диво, не се култивира. Той расте в Мала Азия. Заводът е нисък. Стъблото му е тънко, плодовете са малки (не повече от 4 см), светлозелени, семената са кръгли, технитедиаметър не повече от 0.4 см.

Семената от зърна на свой ред са разделени на 6 подвида:

  • високо;
  • 50 - сирийски;
  • Абисинец;
  • Закавказки;
  • Азиатски;
  • сеитба.
Първите два подвида са просто плевели, следващите три са обработени, но доста примитивни.Единствено посевният грах се отглежда широко като храна, фураж и странична култура.Тук сортовете грах, които са разсад, имат голяма хранителна стойност. Сред тях има захар, сладки, мозъчни сортове, описания и характеристики на които търсят туристи, чиито семена се засяват на техните места.

Огромен брой разновидности на разсад по структурата на техния плод се разделят на две големи групи - пилинг и захар.

Парчетата пилинг грах имат твърд слой пергамент, те не се консумират дори в зелена, неузряла форма. Възрастни семена съдържат много нишесте, те са сушени, замразени, консервирани, те са добре сварени, използвани за супи и зърнени храни.

Нарязаните на захар грах нямат един и същ пергамент, те са сладки и нежни, така че незрелите плодове се консумират изцяло. Възрастните плодове изглеждат не толкова красиви, леко къдрави, защото в процеса на узряването губят влага. Захарен грах са капризни по отношение на почвата и грижите, по-често е болен, атакуван е от вредители.

Наименованията на сортовете, в които семената не са гладки, но набръчкани, квадратна форма, се наричат ​​мозъчни кораби. Те имат малко нишесте, но много захароза, те са сладки на вкус, неварете, когато готвите. Гладките кръгли и набръчкани квадратни семена се срещат както в пилинг, така и в захарен тип. Сладък грах, по-точно неговите семена, ядат неузрели, запазват и замразяват.

Топ сортове

Гранулите за сеитба се разделят на сортове в зависимост от различните характеристики. Така че всичките му разновидности са разделени на трапезни, консервни и универсални. Хранене обикновено се използва за приготвяне на различни ястия в зряло състояние. Консервираните храни се консумират и събират на етапа на зелен грах. Универсалната употреба е едновременно незряла и напълно зряла.

Всички сортове се разделят на 3 големи групи в зависимост от продължителността на вегетационния период. Ранните зрее в 45-60 дни, средно - в периода от 60 до 80 дни, а късно отнема повече от 80 дни след като стълбата напълно узрее.

Когато избирате порода за отглеждане, трябва внимателно да прочетете описанието, като обърнете внимание на зрелостта, описанието на вкуса и предназначението на плода.

Avola

Това е пилинг от средата на зрялост, той има само 57 дни до падеж. "Авола" се консумира прясно, замразено и консервирано. Расте до 70 см, не изисква подкрепа, образува ярко зелени плодове със сладък месест грах.

„Адагус“

Това е също средно голям грах, който узрява след 55 дни. Растението образува тъмнозелени плодове с дължина до 8 см с 5-9 сладки мозъчни семена (грах). Расте до 60 см без опора. Семената се консумират и се използват за готвене,консервирани и замразени за продължително съхранение.

Алфа

В ранния грах "Алфа" техническата коравина се появява след 46-53 дни след стълбата. Това ниско растящо растение образува широки (до 1,5 см) и дълги (до 9 см) плодове, всяка от които съдържа от 5 до 9 грах. Най-често е запазена, но е добра и свежа.

Виола

Пилингът със средна възраст Viola отлежава 61-79 дни, стъблото нараства до 80 см, плодовете са зелени, леко извити, семената се изстискват, се използват като зелен грах, консервирани. "Виола" перфектно расте в не-черноземна зона.

Тройка

Късен пилинг-грах "Тройка" узрява през 80-90 дни, той се отнася до средно отглежданите универсални церебрални сортове.

"Перлата на Хоук"

Пилинг-грах на средна възраст, узрял за 60-70 дни, се отнася за универсален, консумира се пресен и консервиран. Тя расте от 70 до 100 см, образува извити заострени, тъмнозелени боб до 8 м дължина.

"Жегалова 112"

Средната възраст на захарта достига 60-80 дни след стъпките. Мозъчните му сладки семена (8-10 броя) се поставят в широк дълъг светлозелен сос. Стъблото расте до 180 см. Тя се консумира и запазва като неузрели и напълно зрели.

"Неизчерпаем 195"

Тази великолепна захарна класа принадлежи на средна възраст, узрява 65 дни. Може да даде втора реколта, ако не даде първата поръсете върху дръжката. Стъблото расте до 115 см, плодовете са светлозелени,Големи, с дължина до 10 см, техните хълбоци са дебели и сладки. Грах яде пресен, консервиран и замразен.

Орегон

Той също така се нарича „Захар 2“, той е средно зрял грах (55-60 дни), семената се ядат пресни, замразени и консервирани. Растението расте до 120 см, дълги шушулки с плътни месести вилици без пергамент.

Грегор

Високодобиващ грах на средна възраст, който се отглежда в Украйна на големи площи. Семената "Грегор" са с високо съдържание на протеин. Стъблото расте до 110 см, устойчиво на потъване.

Ранно напреднали сортове "Мадона" и "Стартер" с подобни характеристики се наричат ​​грах от ново поколение. Те не са капризни, непретенциозни към агротехниката, показват отлична стабилност при неблагоприятни метеорологични условия.

Видеоклип "Грах различни сортове в парцела"

Погледнете малко преглед на особеностите на отглеждането на зеленчуков грах, по-специално на сортовете сорт Алфа, Коничната, Перлата на сладостта.