Отоплителни и пивоварни пещи: устройството и предимствата на хибридните конструкции

Сегашното ниво на обслужване ни научи да се чувстваме напълно доволни от принципа "all inclusive". Очакваме мултифункционалност от компютърните технологии, комуникациите, битовите уреди, инженерното оборудване на сградите. И дори да го опитате на такова традиционно устройство на нашата къща като печка на дърва. Най-гъвкавата фурна на света е руска, приказки за мързеливите, но късметлията Омелка. Тя може да направи почти всичко: равномерно загрява стаята, по-добре от другите видове пещи; В него можете да печете хляб и апетитни пайове; Изключително вкусна "доматена" каша с месо и гъби; дори пара Само на истинска руска фурна с нощно шкафче можете да се потопите в топлината, когато около къщата е разрушена от злия плуг и пукнати замръзвания в ъглите на трупа. Въпреки това, колкото и добра да е класическата руска фурна, от гледна точка на много настоящи селяни, тя има три недостатъка: твърде висока, ефективността не е достатъчна, неудобно е да се използва тиган с незалепващо покритие. Като алтернатива са създадени компактни печки за печене.

Съдържание
  1. Съдържание
  2. Общо устройство за отопление и готварска печка?
  3. Как да се подобри ефективността на печката?
  4. Видове печки за отопление и готвене?
  5. Руска модерна пещ?
  6. Отопление и готварска печка с водна верига?
  7. Отоплителни и готварски печки с чугун?
  8. Видео: зидария на печката за отопление и готвене?

Съдържание

  • Общи уреди за отопление и готвене
  • Как да се подобри ефективносттапещи
  • Сортове на печки за отопление и готвене
    • Руска модерна пещ
    • Отопление и готварска печка с воден контур
    • Отоплителни и готварски печки с чугун
    • \ t
  • Видео: зидария на печката за отопление и готвене

Общ уред за отопление и готварска печка?

  • Пещ (пълнител на гориво) - основа на всяка пещ. Неговите размери могат да бъдат различни, но в компактни пещи и пещта е с малки размери. Тъй като е необходимо да се постави плоча на удобна височина (около 90 см) над нея, пещта се намира под обикновената.
  • Неуспех - каналът, затворен от вратата, разположен под пещта и водещ към долната му част. Припокриват се с решетъчни решетки, които се поставят чрез издухан въздух. Степента на отваряне на вратата е подложена на регулиран поток на кислород, интензивността и продължителността на изгаряне на дърва за огрев.
  • Табела - в негово присъствие, отоплителните и готварски печки се различават от класическата руска пещ. Това е стоманен или чугунен лист, монтиран върху горивна камера. В централната част на плочата могат да бъдат разположени разглобяеми части. След като отстраните такъв артикул, можете да поставите тигана директно върху огъня.

Подвижните кръгове на табелката трябва да бъдат добре прикрепени към основата и един към друг, в противен случай димът през пролуката ще проникне в помещението

.
  • Фурната в класически пещи (руски и скандинавски печки, традиционни пещи за хляб и пица) се комбинира с горивна камера. Долната част на горивната клетка, често има втора врата за по-лесна поддръжка,натоварени с дърва за огрев, по-близо до устата се приготвя. В съвременните модели фурната е подредена под формата на отделна ниша в зидария или затворена метална кутия, разположена до пещта. Най-често фурната е напълно изолирана от горивния пълнител и димът не прониква в нея. Този разтвор не позволява дегустация на ястия в саксиите толкова вкусно, колкото нашите баби, но фурната е компактна и служи за отделна пещ. Колкото по-дебела е пещта, толкова по-дълго печката може да съхранява топлина.

Най-често използваната схема е разположението на основните елементи на печката за отопление и готвене. 1 - е подложен на подаване на въздух към зоната на горене; 2 - горивна камера; 3 - изолирана пещ; 4 - плоча с подвижни кръгове. Въпреки че това устройство не осигурява най-добрите условия за нагряване и готвене, то позволява фурната да бъде възможно най-компактна

.

Схема на долните шест реда зидарии. Ако фурната не е изолирана, в долната му част монтирайте вратата за почистване

Редът на горните шест реда. За изграждането на такава компактна пещ се изисква (с изключение на комина) само 175 тухли и подходящ брой метални части. Размерът на плана е 88x100 см, това е идеалният вариант за малка селска къща.

Как да се подобри ефективността на печката?

  • Коминът може да бъде прав, в този случай продуктите на горенето директно от горивната камера незабавно отиват във вертикалната тръба. С това решение ефективността на пещта няма да надвишава 50%. Да се ​​повишиефективност, е необходимо да се използва топлинната енергия на горещите газове колкото е възможно повече. Можете да направите това, като ги прескочите чрез система от манекени.
  • Димни вериги - система от канали, обикновено вертикални, върху които газовете се движат, преди да попаднат в директната област на комина, който води до покрива. По пътя навън газовете дават значителна част от енергията си на тухлена зидария, като я нагряват. Благодарение на допълнителния избор на топлина в димните вериги, ефективността на пещта може да се увеличи до 80%. Трябва да се има предвид, че колкото по-дълъг е димът, толкова по-добре трябва да се дърпа на покрива.

Колкото по-голяма е дължината на каналите (димни вериги), толкова по-ефикасна е топлината от горенето на дърва за огрев. Но, като се има предвид спадът на сцеплението с усложнението на комина, не се препоръчва да се правят повече от два вертикални завоя в едноетажни сгради.

Каналите могат да бъдат разположени вертикално или хоризонтално

  • Schieber - резе, разположен на вертикален участък на комина зад димните вериги, е проектиран да регулира сцеплението. В студения сезон, когато печката не се нагрява, шейкърът е напълно припокрит.

Чрез оптимално определяне на съотношението на размерите и пропорциите на пълнителя на горивото, конфигурацията на манекените и напречното сечение на комина, ще получим така наречената пещ за горене и готвене с продължително горене. Ефективността на изгарянето на горивото ще бъде максимална, а подаването на въздух чрез продухване и течение може да се регулира така, че един маркер на дърва за огрев да гори с умерена интензивност за няколко часа.

Сортовеотопление и готварски печки?

Има много видове такива пещи, всички от които не могат да бъдат преброени, напомняме само няколко:

Руска модерна пещ?

Това е поредица от разработки, основаващи се на традиционния дизайн. А масивна зидария държи топлина за дълго време, тя се разпределя по-равномерно. Възможно е да се сменя голяма пещ рядко, продукти, приготвени във фурната, а не в най-добрия случай. Решението е доста популярно, когато към пещта от пещта е прикрепен допълнителен пълнител за гориво със стоманена плоча. Димният канал на второто отопление, като правило, преминава в комина отделно от главния канал. В същото време в тухлата са подредени допълнителни хоризонтални димни вериги или конвективни канали. За да използвате рафинирана руска пещ може да бъде в два режима: в извън сезона за отопление само достатъчно малко гориво ще е достатъчно, при замръзване е възможно да се стопи основната пещ. Рафинираната руска печка абсорбира всички предимства на класическия модел, като функциите му на готвене се разширяват. Липсват само две: големи размери и висока цена на пещта.

Вариантът на подобрената руска пещ, показан на снимката, е доста сложен в изпълнението, но има редица неоспорими предимства. Това е удобен режим на загряване, който се нагрява от леглото, възможността за двурежимно отопление, възможността за печене на хляб, по-висока в сравнение с традиционната опция за разходи и ползи

.

Същата пещ, в раздела

Отопление и готварска печка с водна верига?

Тук са твърде много опции,контурът може да бъде вграден в компактен дизайн вместо фурна и подобрена руска пещ, запазвайки всички други елементи. Водният кръг може да служи за загряване на вода или да служи за приготвяне на топла вода. Те го носят от стомана, може да бъде кутия, заварена от тръби или резервоар за гореща вода. Най-лесният и най-евтиният вариант е да се използва като контур стара чугунена батерия или релса за кърпи.

Хибриден дизайн на нагревател и нагревател с гореща вода с бойлер. Тя е наследила от руското пространство пещ, котлон, масив и нощно легло. От кухнята - печка, допълнителна пещ, която е удобно разположена отстрани. По-малка горелка и вода. От холандската фурна хибрид също взе най-доброто - система от манекени, направени под формата на клапи и увеличава своята рентабилност

Пещ с воден контур по време на зидарията. Регистърът на дебелостенни стоманени тръби ще бъде потопен директно в пещта. 1, 2 - входа и изхода за отопление

Отоплителни и готварски печки от чугун?

Това е отделна тема. Популярни в европейските страни с по-мек климат, отколкото ние. Красива, стилна, удобна и компактна. Но пътищата и адекватно замени пещта в нашите условия не е в състояние да.

Готварска печка от чугун, печката изглежда стилна, удобна е за готвене, но не се задържа за кратко време и като нагревателен елемент при студен климат е значително по-малък от тухла

.

Въпреки активното внедряване на високите технологии в живота ни и, както обещаваме, бързоразвитието на планетата Марс, отоплението на домове с бутове и езера, както и готвенето на огъня, все още е от значение. В крайна сметка, не навсякъде има централизирано топло- или газоснабдяване. За частна жилищна сграда, най-ефективният вариант са модерни пиролизни котли на твърдо гориво и изградени на тяхна база водно отоплителни системи, плюс електрически или газови печки. А за вили, където зимата се отоплява само периодично, оптималното решение - отопление на дърва и готварски печки.

Видео: зидария от печка за отопление и готвене?