Премахване на зимния чесън: как и кога?

Отглеждане на всяко растение, вие трябва да знаете не само за комфортните условия, които ще трябва да създадете за него на сайта, но също и за времето на нейното постигане. Ето защо е важно да не забравяме да следите графика на градинаря, като проверявате информация дори за обичайните, отдавна отглеждани растения, като чесън, лук, зеленчуци. В тази статия ще обсъдим условията за събиране на реколтата от полето на зимния чесън, как да я изкопаем правилно и какво трябва да знаете за грижите и съхранението на културата.

Съдържание
  1. При почистване
  2. Как се копае
  3. Ръководство за съхранение
  4. Видео „Съвети за почистване и съхраняване на чесън“

Кога да се почисти

Значителна разлика в характеристиките, продължителността на растителността и зрелостта на различните сортове чесън често се възпрепятства от градинаря. Като се има предвид, че обикновено чесънът от различни сортове се засажда на едно легло, условията на узряване се различават, понякога много значително. Както знаете, когато чесънът свърши, той губи много хранителни вещества, става много по-трудно да се съхранява. В зимния подвид на тази култура и без това не се различава по дължината на съхранение, така че трябва да го копаят навреме.

Условията за събиране на зимния чесън попадат в средата на юли. Въпреки това, сортовете сортове могат да се променят този път за няколко дни и дори седмици от двете страни. В случай, че не сте сигурни, дали са засадени едно или няколко засадени растения, те се нуждаят не само от различни грижи по време на растежа, но и по различно време.съзряване.

Обикновено узряването се определя от пожълтяване на стрели, напукване на клубени, "падащи листа". Въпреки това, повечето градинари се грижат за растението, прекъсвайки стрелките, така че те вече не могат да бъдат надежден индикатор. Остават листа и грудки, но те могат да пожълтяват по различни причини: прекалено топло време, липса на влага, болести, насекоми. Особено, тъй като съвкупността от признаците за съзряване може да се прилага само за растения от същия сорт. Как да определим кога е времето за премахване на културата от заговора? Отговорът е прост - изкопайте няколко крушки, за да проверите.

Като проверка трябва внимателно да почистите земята от крушките и да я проверите. Ако е гъста, еластична, обвивката е силна, без пукнатини и щети, можете да я отстраните от района. В случаите, когато визуалната инспекция не ви е предоставила надеждна информация, трябва изцяло да изкопаете крушката и да почистите. В зрели фъстъци, чесънът е лесно отделен от зъбите, а самите те са стегнати и сочни.

Не разчитайте единствено на дати или лунен календар, когато става въпрос за вашето кацане.

Така че времето за прибиране на реколтата от зимни сортове е между 15-20 юли и 1 август, но за всяко растение е различно, така че не се мързете да проверите дали да копаете или да изчакате няколко дни.

Как се копае

Така че е време да копаят зимния чесън. Най-доброто почистване е в тъмно, сухо време. Препоръчително е да се копаят луковиците рано сутрин, когато са свежи и хладни. Охлаждане -необходимо условие, тъй като луковиците много бързо получават слънчеви изгаряния и стават неподходящи за дългосрочно съхранение.

Една седмица преди да настъпи времето за премахване на културата от леглата, напълно да се спре напояването. Излишната влага разваля крушките, което намалява и без това краткия срок на годност. Но какво е по-лошо - ще направи неподходящи зимни зъби за по-нататъшно размножаване. Ако се страхувате, че растението ще изсъхне, мулчирайте земята с торф или органични остатъци, за да запазите влагата в почвата.Седмичното сушене ще помогне за почистването на чесъна по-лесно и по-бързо.

Подредете вилицата с плоски зъби, за да не повредите крушката по време на почистването, тъй като те се нуждаят от грижи през този период. Внимателно поставете луковиците от земята, опитвайки се да не повредите корените. Когато почистването приключи, преместете културата под покривалото или покрийте листата и стеблото в района. Важно е да избягвате директна слънчева светлина, когато крушката е на повърхността.

Ръководство за съхранение

Грижата за чесън лук влиза в активната фаза, когато растението напуска почвата. Необходимо е да почистите главите от земята, като се опитвате да не повредите кореновата система и след това да ги оставите да изсъхнат десет дни. Покрийте културата с марля, за да предпазите от насекоми, които не отказват да третират пресен чесън. Такива грижи са необходими, за да се получат подходящи за използване и възпроизвеждане суровини.

Дръжте чесновите глави на зимните сортове най-добре в снопчета. За да направите това следТъй като десетдневната грижа е приключила, подстрижете корените до 2-3 сантиметра, а стъблото до 5-6. Вземете нелакирани луковици, без вдлъбнатини, гниене, следи от увреждане от насекоми и образувайте "букети" на 10-15 глави или сплетени "плитки" с 15-20 глави. По-нататък се разхлабете на сухо, хладно място, където ще бъдат подходящи за употреба в продължение на 4-5 месеца.

Друг вариант е да се поддържат чистите луковици, да се нарязват на плочи или кубчета, да се сгъват във форми или полиетиленови торби и да се изпращат във фризер. Така ще имате голямо предлагане на много кулинарни ястия.

Често запазените зимни луковици в слънчоглед, царевица или зехтин. За да направите това, те се почистват, разделят на зъби и след това се опаковат в стерилизирани буркани. Опитайте се да не смачквате зъбите, за да не се развалят. Налейте масло в буркани, затворете капака с отвори. Възможно е да се запази по този начин 2-3 месеца, след което чесънът губи своите полезни свойства.

Ако маслото не ви подхожда, изрежете луковиците на прах. За да направите това, почистете, измийте и изсушете, нарязани на плочите, а след това се запържва във фурната за 20-25 минути. Полученият "чипс" на чесъна трябва да се разбие в блендер или в хаван. Прахът се съхранява в стъклени буркани, плътно покриващ капака. Качеството на храните не страда, а съхранението е много по-лесно.

Важно е крушките да не се държат на влажно място и да се запази температурният режим - не повече от +5 градуса.

По-високите температури ще доведат до бързо увреждане на културата, както и до неподходящ за употреба семенния материал.

Видео „Съвети за почистване и съхраняване на чесън“

Кога и как да се премахне правилно чесънът и да се запази през зимата, това ще бъде обсъдено в този видеоклип.