Пушете със собствените си ръце

За да се гарантира, че в ежедневната диета са с висококачествено пушене, те трябва да го правят по-добре сами. За да направите това, е необходимо да издигнете собствен дим в района. Как да направите дим ще бъде описан подробно по-долу.

Съдържание
  1. Пушек със собствени ръце на студено пушено
  2. Как да направите пушач с горещ пушач
  3. Съвети
  4. Разнообразие от опции

Пушек с ръце от студено пушено

Тази конструкция може да се конструира дори от полиетиленово фолио. Този вариант изисква минимални усилия и материални разходи, а варени продукти ще разнообразят масата с нови шедьоври.

Първо, трябва да купите плътна филм ръкава и да запечатате единия край, за да получите запечатана торба. Необходимо е да го поставите върху подготвената конструкция от опорните пръти. Рамката трябва да бъде стабилна, така че главните щифтове трябва да бъдат свързани с напречни греди на горната и диагонални пръти в няколко реда. Пушената риба или парчета месо се разбъркват на средни пръчки, така че те да не влизат в контакт един с друг, а след това да покриват основата с филмова торбичка, но не и до земята.

Радвам се!За да пушат със собствените си ръце, в рамките на конструкцията под висящите продукти се излива горещ въглен и се скрива отгоре със свежа трева. Това е необходимо, за да се получи гъст дим. След това филмът се спуска до земята и всички ръбове се притискат така, че димът да не изгасне. В процеса можете да добавите билки.

Такава икономична опция ще ви позволи да получите малка ароматна риба за три часа, а за големи трупове ще трябва отново да пушите на следващия ден.

Как се прави дим с дим

За такъв дизайн материалът ще бъде необходим по-сериозно. Необходимо е да се подготви заваръчна машина, българска, рулетка и ъгъл. Материалът ще бъде метал - армировка и листове с дебелина 2 мм.

От металния лист трябва да изрежете 4 димни стени и да ги приготвите заедно. По време на свързването е важно да се следи за спазването на правилните ъгли и плътни шевове. След това дъното се нарязва и заварява към стените на дима. Сега трябва да направите капак, който ще се носи върху кутията. За да направите това, трябва да се вземе един лист малко повече от дъното и заварка периметъра на тънки ленти от метал под формата на стени. След това трябва само да прикрепите дръжката и пръта вътре в конструкцията. Горният ред ще се използва за окачване на продукти, а на дъното е необходимо да се инсталира контейнер за събиране на мазнини. Металната кутия може да се монтира на електрическа печка или на огън за отопление. Идеалният дим със собствените си ръце, който е по-добре да се подготви предварително, може да бъде различен за всеки. Това зависи от броя на наличните материали и планираното количество продукти за пушене.

Съвети

За продукти, които имат специален вкус, за пушене трябва да се използва само дърво от плодни дървета. Димът се оформя от фини чипове в по-голям обем, така че голямото дърво е по-доброизползвайте само за производство на въглища, а за дим отгоре ги пълнете с чипс. Важно е непрекъснато пушенето, докато продуктът е готов. Това време зависи от размера на парчета месо или риба. За да го намалите, можете предварително да кипнете продукта в саламура.

Разнообразие от опции

От всеки метален контейнер може да се направи дим, поставен в мрежа за окачване на продукти и място за въглища. Някои майстори ги правят от стари кофи, хладилници, бъчви, газови бутилки или изграждат стационарни тухлени конструкции. От тях отлични са и пещите със собствените си рисунки, които могат да бъдат намерени в интернет. Готовият дим се продава в магазините. Те могат да бъдат закупени и да се използват в апартаменти, където специален вход за вода не позволява влизането на дим в помещението.