Вила и храна, приготвена на огън - почти синоним. Всеки сън идва в селска къща, приготвя барбекю или просто седи на открития огън и се наслаждава на единството с природата. Но не всеки има барбекюто в тухли и барбекю, повечето семейства използват стара метална решетка, а котелът просто запалва. И така те подготвят всички вкусове, за които мечтаят в градските апартаменти. Това е, което решихме да направим в нашата градина tandoor с тухла със собствените си ръце. Това е ориенталска фурна, в която можете да приготвите много ориенталски вкусни ястия. Но, след малко обмисляне на проекта, реши да допълни своите елементи. И това имаме.
- Ние правим тандур от тухла със собствените си ръце или всичко е просто брилянтно.
- Стъпка 1 Подготвяме материала.
- Стъпка 2 Напълнете основата на барбекюто.
- Стъпка 3 Излагаме основанията за барбекюто.
- Стъпка 4 Ние правим тандур от тухлата със собствените си ръце.
- Стъпка 5 поставя основата за фурната и мивката.
- Стъпка 6 - Изработваме корона от тандур.
- Стъпка 7 Поставете фурната.
- Стъпка 8 Поставете стените върху тандура.
- Стъпка 9 Формирайте тръбата на нашето барбекю.
- Стъпка 10 Последният удар на нашето тухлено барбекю.
Ние правим тандур от тухла със собствените си ръце или всичко е просто брилянтно.
Стъпка 1 подготвя материала.
Като материал, от който ще направим тандур, ще използваме специално носена белгийска тухла. Обикновено е по-скъпо от обикновено, но изглежда простоТой е невероятен и придава специален вкус на цялата структура. Имаме нужда от 1500 такива тухли. В допълнение, разтвора за зидария се приготвя от готовата пещна смес.
Течна смес. Готова за употреба смес на базата на прах от червена глина, сух кварцов пясък, пластификатор.
Разтворът на такъв състав не е напукан от високи температури, много пластмаса и бързо се хваща. Всички аксесоари за финландската печка, фирма SVT. Тя е по-надеждна и по-добре се вписва в образа на нашата печка в древен стил. За изчисляването на противопожарните камери ще ни трябват петстотин огнеупорни тухли.
Стъпка 2 Напълнете основата за барбекю.
Общата маса на печката ще бъде около пет тона. Това е доста тромава конструкция. В допълнение, тя ще стои в стая без отопление в беседката, прикрепена към банята. А това означава, че пещта ни ще бъде подложена на сезонни колебания на почвата под формата на набъбване и течение. И ако не се създаде солидна основа, а след това повече от два сезона на тухла барбекю просто няма да оцелее. За такава масова пещ върху дланта се поставя бетонна възглавница с дебелина не по-малка от 25 cm. В нашия случай, най-малко 12 парчета.
Палетата са много прости. С помощта на сеялка се изкопава дълбочина, в която се вмъква всяка тръба. Тя ще играе ролята на кофраж (може дори пластмаса за канализация от 1 метър дължина и 110 mm в диаметър), брониране и наливане на бетон.
Всички възглавници, пилоти и фурни следва да бъдат наводнени едновременно, за да се предотврати сливането на бетона. Даваме конкретни да стоим не по-малкодве седмици (за бетон с такава дебелина), след това продължете работа.
Стъпка 3 поставя основата за барбекю.
Нашата тухлена пещ за барбекю е с дължина 3 метра и ширина до 1,2 метра. Преди да се извърши полагането, е необходимо да се извърши изчислението на тухлата без решение, за да се представи редът и размерите на пещта.
Слагаме реда на първия ред, за да видим ясно размера на тандура.
Обърнете внимание на снимката. Всички операции с тухли ще се извършват с помощта на "български" с диамантен режещ диск на керамика. Няма чипове с снимка и други притурки. Консумативите са доста скъпи, така че всичко трябва да се прави с максимална точност в технологичния процес. В допълнение, ние задължително разширяваме полиетиленовото фолио на пода, тъй като процесът е много замърсен и промяната на покритието не е част от нашите планове.
Описана е основата на всички тухлени барбекю. Те са поставени в центъра на базата за тандур.
Стъпка 4 Ние правим тандур от тухлата със собствените си ръце.
Tandyrе кръгова ориенталска печка. Много е удобно да правите барбекю, поставяйки шиша в изправено положение. Така мазнини не капе върху въглища, но се накисва всички висящи месо и се оказва по-вкусна и нежна.
Започваме да оформяме огън от трън.
Трудно е да се образува кръгла зидария. Но ако първо напишете на лист watman в реални размери. И всичко това с помощта на владетел, компас и транспортир, тогава ще остане само в способността да се справя"Български" при рязане на тухли. Препоръчвам рязане на тухли на улицата и задължително използване на лични предпазни средства (очила и респиратор). В допълнение, този процес се постига най-добре с партньор, който ще напои режещата линия с вода, за да намали количеството прах.
От пресечените тухли се образува окръжност. Когато полагате, поставете ги на голямо количество разтвор и се уверете, че сте проверили хоризонтално ниво на сграда.
Не забравяйте, че целият процес на зидане на пещта-барбекю се извършва в дървена конструкция, което означава, че трябва да спазвате мерките за пожарна безопасност. Направете отстъпление от дървена стена и нанесете забавители на пламъка.
Разстоянието от барбекюто до стената е не по-малко от 15 cm.
В десетия ред започваме да размразяваме гърлото на тандира. Това е необходимо, за да се концентрира топлината директно в пещта.
На тухлен шаблон изрязваме долния ръб, така че при полагането му да образува свод.
Почистваме вътрешността на разтвора, който е бил атакуван по време на работа.
Докато на този етап оставяме тандира сам. Нека направим по-късно короната под основата за котел.Стъпка 5 поставя основата на фурната и мивката.
Започваме да преподаваме джъмперите. В съвременната зидария на пещите всички пещи се опитват да избегнат поставянето на предната страна на металните елементи. Затова направихме джъмпер с тайна. Ъгълът беше поставен под задната част на редицата, а самият ред беше сглобен на дълъг метален щифт.
В центъра на тухла пробиваме отвор, в който натискаме метален щифт. Взимаме необходимото количество тухли върху него и го фиксираме с винт.
Под числото се фиксира дървена основа, изработена под формата на буквата "Р".
Метален ъгъл в задната част на джъмпера.
Подобна операция се извършва с основата на мивката.
Височината на основата трябва да бъде същата, така че барбекюто да изглежда хармонично.
Съвет- не отрежете разтвора върху зидария веднага след като приключите с работния ден. Повярвайте ми, най-добре е да го направите на следващата сутрин, като продължавате да поставяте тандур от тухлата със собствените си ръце. Особено ако работите с този вид довършителни тухли като "стари" тухли. През нощта, решението ще има време да се "навие" и лесно да се отреже, без да остави следи, и прилепналият разтвор се отстранява с твърда четка, но непременно "суха".
Съединителят е бил почистен и почистен с четка и е започнала работа по подготовката на короната на тандира. Оказва се, че е много стилен и красив.
Стъпка 6 - Ние правим короната на тандира.
Това е доста трудоемък процес и първоначално всичко се прави, без да се използва решениетозащото е необходимо многократно да се правят чертежи и монтаж на части от короната.
Приблизително монтиране на части за короната на тандурите.
Пожарна безопасност преди всичко.
Всичко се прави с помощта на подстригване на тухлите, приспособяването му към размерите на медта и удобството на спускането на шишовете в печката.
Стъпка 7 Поставете фурната.
Разликата между ориенталските пещи е, че всички пещи в тях са полусферични. Това е най-добре за равномерно печене и готвене. Ето защо, ние правим нашата фурна по същия принцип като набора от тандури. Изрязахме тухлата и потъркахме зидания ред до нея.
Като надеждна зидария използваме клиновидна брава. Това е, когато една тухла, пробита под формата на клин, прекъсва зидария, не позволявайки да се провисва.
Не се притеснявайте, че не всичко ще излезе за първи път. Предимствата на пещната смес са, че можете да разглобите част от зидария, развийте разтвора и отново направете всичко, използвайки го в нова зидария. Най-добре е първо да сложите гърба на рамото на пещта и след това да се преместите напред.
Обърнете внимание на десния ръб на снимката, тук са ясно показани тухли, закръглени във формата на клин.
Помагайте да работите с каучуков капак. Това ще ви даде възможност по-точно да поставите комплекта фурна.
Приложен за полагане на дъгата много трикове и джаджи. По мое мнение, най-простият и най-достъпен е да се използва лист за сухо строителство. Подстрижете го на профила, от който се нуждаетеНие го оправяме, така че да не се отклонява от вертикалата и да излага границите на нашата тухла.
Зидария с шаблон от гипсокартон. В центъра на сводестата клиновидна крепост.
Стъпка 8 Поставете стените над тандура.
Факт е, че димът от тандур трябва по план да излезе от него изправен и след това да се издърпа през тръбата. В допълнение, вдясно от него ще бъде мивка, и затова тя трябва да бъде защитена от стените на други елементи на дизайна. За да направите това, ще трябва шест реда зидария. Те имат един трик.
Обърнете внимание на стените на зидария над тандура. Те са изработени от огнеупорни тухли поставени на ръба, така че се оказва по-надеждна и практична.
За да придадем на дизайна един вид античност, закупихме една регистрирана стара тухла и я поставихме в кладка. Той е над фурната.
Укрепваме комплекта камера с допълнително решение.
Създава се комплект фурна, като се отчита стеснението на поръчката и на третия ред се извършва скачване на стените. На снимката по-горе, системата се показва, когато разклащате тухлите в пространството над свода и внимателно извадете поръчката за полагането. В далечния ляв ъгъл е парче тухла, нарязана от кирка, тук са такива парчета и запълнете пространството. Може би не е много професионално, но видях поляците толкова много, че тези пещи са построени във всяка къща. Коминът на хората е змия. Подредени вертикално или хоризонтално. Предпочитам вертикалното огъване на минатакомин пред вертикалния цев. На това място има турбуленция и затова трябва да поставите врата за почистване на комина. В това барбекю няма запушалка, защото тя стои на улицата и затваря комина безсмислено.
Точно както направихме скок под основата на фурната и мивката, направихме джъмпер от зидария над стените на тандур.
Монтираме джъмпер.
Стъпка 9 Нека направим тръба на нашето барбекю.
Нашата задача е да свържем два комина от фурната и от тандура заедно. Ето защо, през реда след джъмпера, започваме да формираме газов колектор.
За тръбната обвивка (тази част под покрива) е по-добре да се използва керамика и да се постави върху глинен разтвор, а по-добре да се използва силикат на улицата, но разтвор на циментово-пясъчен. Височината на тръбата трябва да бъде над покривната трева с 25-30 сантиметра.
Започваме да формираме общ комин.
На този етап правим дупка в тавана с максимална предпазливост, без да повредим зидария, за да можем да издърпаме комина.
Комините са обединени.
Доведете тръбата до отвора на тавана.
Обърнете внимание на задния фон, противопожарната изолация отива до края на тавана.
Стъпка 10 Последният ход на нашето тухлено барбекю.
Дълго време си мислеше какво да прави с комина, докато не дойде идеята да направи много впечатляващо приемане, което се прави на мазилка с текстура на изток.
В два слоя мазилката на комина и му придаваше особен вид.
Мазилка "АНТИК".
Горният край на зидарията беше покрит с тъмнокафяви гранитни стъпала от Испания, което се оказа много твърдо.
Поставете фитингите, фиксирайте ги върху специалните дюбели върху керамиката.
Красота без коментари.
Като плот за поръчка на панел от гранит, инсталиран от експерти, така че ние просто си взехме работа.
След първата горивна камера - всичко ОК!
Разбира се, за пръв път не можете да излезете, за да поставите тандър от тухлата със собствените си ръце, както е на снимката. Но повярвайте ми, че има достатъчно желание, постоянство, наличието на добър инструмент, материал и вие определено ще го получите!
В статията са използвани фотографски материали на майсторските пещи Попов А. Р.
