19 ноември 2014 г.

Тандур от тухла със собствените си ръце

Раздел: Строителство

И така, след като достигна Дзен, приготвяйки шишчета на скара, исках нещо ново. В допълнение, многократно съм посещавал един голям ресторант, в който да готвя ястия в тандур, не предавам вкуса на думите, е необходимо да се опитвам ... и аз изгорих с покупката на такава фурна, но след като научих цената и бръмченето, реших да направя тандур от тухлата със собствените си ръце.

Стъпка 1.Dig, подготви фондацията.

Стъпка 2.под формата на тандир.


Пренавиване на жицата, за да се направят тухлите не рози яздеше, докато глината все още беше груба.


Третата крайна линия трябва да бъде наклонена, като тази конструктивна характеристика позволява топло разпределението да бъде правилно разпределено.

Преобразуваме го, оставяйки глина навън.



Първата падна на същия ден на принципа на изграждането на глина печки, които се придържат към глината. Оставете да изсъхне за една седмица.


Измина една седмица, глината ще изсъхне, ще преминем към следващия етап.

Стъпка 3.Изложение.
Ние увиваме тандур с гипсова решетка, добавяме към разтвора от шамотна глина за вискозитет и по-добра адхезия и красиво намазка.

)
Готов за тандур -оставете да изсъхне за една седмица, да вземем решение.
Мина една седмица, тандирът е почти висок и след него дойде уикенд, в който можете да вземете други важни части от него.

Стъпка 4."Коледно дърво" за тандур.
Купете на диаметъра на тандир сатайн отрязани ушите, вземете шиш от неръждаема стомана и ги заварете под формата на елха към пръта от неръждаема стомана. Нарязваме дърворезбата и я завиваме към сатеенкин. Можете също така да събира всички "коледна елха" от шишчета на болтовете.

Заварява щанда под котела, така че да може да се изгори на дърва за огрев За барбекю да се готви като супа или шипка ..


Така че всички приспособления са готови, дъбовата покривка ме направи познат дърводелец. Можете да започнете пърженето.

Полагане на дърва за огрев, отваряне на изложените и чакащи, докато те изгорят, а сажди по тухлите не пада, което показва, че тандерът от тухла е получил топлината, която се изисква за него.

Междувременно подготвяме картофи, нарязваме "елхата" месото, което преди е било мариновано.

Дърва за огрев, сажди от тухлен опал - мокро дървени стърготини с Алое се пръсна над въглена и постави облечената „коледна елха“, като покри капака. Чакаме 20-25 минути.

След 20-25 минути получаваме „коледната елха“. Месото е готово - можете да го опитате.

Вкусът на картофите и месото не може да се предава чрез думи, необходимо е да се опита ...

Меко, сочно месо, леко пушено с вкуспуши. Той е напълно различен от барбекюто на скара ..

Източник на собствено производство:

http://www.umeltsi.ru/