Много често на срещи с приятели, на семейни празници или корпоративни партита се приема да се готви месо с барбекю. Можете да построите тухлен барбекю дизайн със собствените си ръце. Такива фурни са много по-надеждни, а вкусът на продуктите, приготвени върху тях, е по-добър - месото е по-сочно и оферент, отколкото при подобни модели от метал.
НЕОБХОДИМИ ИНСТРУМЕНТИ И МАТЕРИАЛИ
Бетонобъркачка
Кофа
Нокти ) 
Клей
Кърк
тухла
27)
чук
плочка
рулетка
)
Ниво
Цимент
Електробит
63]
Електрически триони
Разширяване
СъдържаниеНови конструкции от металИзбор на проект и чертежПриготвяне на барбекю от тухлиБарбекю от тухлиBecca барбекю с бойлер: навеси и чертежиРастения за барбекю с котел
- Недостатъци на метални конструкции
- Подбор и изготвяне на проекти
- Тухлена пещ за барбекю
- Тухлички за барбекю
- Печка за барбекю с бойлер: оформления и чертежи
- Обработки на барбекю с бойлер
Недостатъци на метални конструкции
Историята на барбекюто от метал
Въпреки че в магазините често е възможно да се видят подобни приспособления, по-добре е да си направите барбекю с собствени ръце, тъй като печенето, закупено в магазините, има недостатъци:
- ниско качество на готвене;
- изгарят по-бързо (за 1-2 години);
- могат да бъдат покрити с ръжда (ако покритието е повредено);
- струват по-скъпо.
Следователно стационарната версия е най-доброто решение и е много лесна за изграждане, ако имате схематична диаграма и чертеж. Такава печка ще продължи дълго време, има по-солиден външен вид и работи чудесно. За такова устройство не е необходимо да сте професионалист. Просто трябва да знаете някои от точките:
При избора на местоположение, помислете за следното:
- структурата за барбекю е по-добре разположена на разстояние от сградите и другите строителни конструкции, за да се избегне възможно изгаряне;
- за по-голямо удобство, осигурете наличността на устройството от кухнята, за доставка на храна, подправки, прибори и др .;
- проектиране на бъдещи сгради, архитектура на съседни сгради и ландшафти.
Важно е да се разгледа:
- общ дизайн и размери на къщата (ако е възможно, консултирайте се с дизайнера или съветника);
- място за барбекю: морава, беседка, хълм, тераса;
- основа на основата, тя зависи от конфигурацията и теглото на дизайна;
- формата, местоположението и височината на тръбата (комина);
- обработка на вътрешна пещ (облицовка) с огнеупорни материали;
- навес или покрив от лошо време;
- прилага се грижа за околната среда (особено облицовъчни материали; )
- на какво ще работи устройството: polina, бензин,треска, въглища, стърготини, електричество;
- формата и структурата на решетки, пръчки, клонки, палети;
- различни допълнителни устройства: палети, дим, рефлектор, фурна, вятър - и слънцезащитни продукти.
Подбор и изготвяне на проекти
Видеоклипове за барбекю със собствените си ръце
Дизайнът и размерите на пещта са доста разнообразни, но ще разгледаме най-популярните и леки за строителството. Решетките за барбекю се отличават по следните критерии:
По устройство:
- с котел;
- с палет и пръти;
- с комин;
- без комин.
По местоположение:
- улица;
- дом.
В тази статия ще разгледаме как да направим печки на барбекю на улицата. За да направите това, ще трябва да изберете или да проектирате проект. Например, проектирането с котел може да се извърши по следния начин:
Веднага е ясно, че първата версия на пещта за барбекю е много по-лесно да се направи, а втората вече е изградена с допълнителна печка, а третият вариант е многофункционален: включва печка, маса и място за пране. Четвъртата пещ е оборудвана с бойлер.
За проекти с отворени палети и решетки:
Изработването на такива устройства е много по-лесно от опциите с комин, така че нека започнем нашата история от тях.
Тухлена пещ за барбекю
Видео за барбекю от тухла
Най-популярната пещ днес евъншни размери 1,6 m x 1,6 m x 0,8 m (съответно височина, ширина и дълбочина). Цялата конструкция е изградена върху основата на бетон, може да има плот, място за съхранение на гориво и домакински прибори, навес или покрив (по избор).
Височината на сградата зависи от местоположението на основния елемент - решетката. На него трябва да се изпържи. Идеалното решение е височината на 9-10 редове от обикновени или огнеупорни тухли. Масата (ако има такава) се намира на 5-10 см над допълнителната сграда.
Ако поставите ключалките ниско, поради необходимостта да се огъват за готвене, лумбалната ви част ще бъде много дълга.
Ако монтирате пиесата високо, то вие накрая ще изгорите, или ще хванете ръката си заради постоянно вдигнатите ръце.
Съвет: ако поставите метален капак върху пантите върху решетката под формата на подложка, месото ще "достигне" и ще поеме всички сокове, които ще се окажат много по-вкусни и офериращи.
Можете да оборудвате капака и над масата. Това ще помогне да се защитят готовата храна и самата сграда от лошото време.
За да се изгради оптимален вариант, трябва да се очертае схемата на бъдещата сграда, да се определи предварително колко рафтове, където палета, масата и двете решетки ще бъдат разположени, да се вземе предвид мястото за въглища и съдове.
В различни магазини, панаири, "бълха пазари", базари можете да намерите вече готови комплекти оборудване за печки на улицата. Тъй като разширени комплекти не са намерени, помислетеелементи на редовния комплект:
- скара (скара);
- метален палет за въглища;
- монтажни елементи.
Понякога комплектът включва допълнителна решетка и шишчета.
Всички тези елементи могат да се изработват със собствените си ръце и обикновено се монтират на готова фурна в следния ред:
Като палет може да се използва лист от обикновена газова или електрическа печка, както и метална вана, която да се подрязва на желаната дълбочина. Или огънете и варете палет от стоманен лист с дебелина 2-3 мм. Палетът обикновено се поставя под решетката.
Желателно е да има две решетки. Едно основно нещо - за печене на месо, второ, с малки дупки - за горещи въглища. Ако няма приятел в комплекта, допълнителна мрежа, купете го или го направете сами.
Желателно е да има размер, по-голям от палет. При такова съотношение на размерите на решетката и палетите, процесът на готвене ще стане по-ефективен - месото може да се премести и след това да се държи в горещо състояние за дълго време. И пуснати на свободно място над въглищата нова порция за печене.
Характеристики на устройството
Използват се два метода за инсталиране на оборудването.
Имайте предвид, че прътовете се отстраняват в началото на простудата (за да не се ръждясат от лошо време). През зимата те рядко се използват. Почистете ги от мазнини, ръжда и мръсотия, поставете ги на сухо място.
Тухлени скали
Етапи на зидарията
- Основната основа е наводнена. Първо, те копаят не много дълбока (10 или 20 см) правоъгълна яма, почти 10 или 20 см повече от размерите на бъдещата сграда. Печат. Извършете кофража (по принцип е възможно и да не се поставя, ако основата не се издига над земята) и залейте бетон.
- Поставете тухла в първия ред и очертайте оформлението на редовете с щипки и шнурове.
- След това отстранете тухлите, нанесете разтвор на определеното място и извършете подреждането на долния ред, като проверите нивото на хоризонталата.
- След това всички редове към шестия стек с известно изместване (обикновено - половината от тухла).
- Шестият ред се извършва по цялата зидария, за да се покаже изпълнението.
- В представянето се поставя парче шперплат или метал по размер. Под листа има място за въглища, дърва за огрев или прибори.
Съвет: Най-доброто складиране трябва да започва от петия ред по ширина. След това вторият стек (за палета и втората решетка) може да се извърши на 8-те линии, а за основната мрежа - на 10-та.
- След това изпълнете още 2-3 реда с премествания, както и по-ниски, и серия 9 или 10 се простират както през шестия. На него е поставен палетът и решетката.
- След това подредете 2-3 реда, както и по-ниски.
Пещ за барбекю с котел: поръчка и чертежи
Парцел пещ за печене с котел
Този проект се извършва съгласно следния проект.
Основата за такава конструкция трябва да бъде по-масивна, отколкото за конструкцията, описана по-горе. Следователно дълбочината на фундамента трябва да бъде 0,4 или 0,5 m
Освен това, структурата отива по същия начин, както в описанието по-горе. Разликата е само в броя на тухлите в стената и в отсъствието на издатини.
Етапите на строителство са ясно представени:
Сключване на първата серия и уреждане на обема за спестяване на запасите от въглища.
След това повдигнете стените и оформете място с врати за събиране на пепел.
След това има три реда тухли, които покриват долния слой и е монтирана пещ за котел над пепел.
Тогава е построена същата конструкция на върха, която е поставена върху прътите на решетката с палет. Вътрешността на пещта е задължително направена от огнеупорни тухли, които се свързват със смес от специална глина или термоустойчив разтвор.
Горната част е изградена с комин, но само след като цялото решение е изцяло в другата част на пещта.
Ако решите да не поставяте комини от тухла, можете да го издигнете по различен начин: изградете рамка от стоманени пръти или от дърво, оформете кофраж и залейте бетон. Тя ще получи много по-лесно и по-бързо.
Колички за барбекю с мед
