Зеленчуците полагат много усилия, за да отглеждат добра реколта, но понякога се сблъскват с проблема - зелето се разпада в леглата. Струва си да разберем защо това се случва, за да се сведе до минимум рискът от повреда на люлеещото се съоръжение, тъй като повредените вилици са неподходящи за съхранение.
Напукана главата от зеле
- Разделяне на зеле: основни причини
- Отпадане
- Изменение на температурата
- Как да защитим зелето от напукване?
- Можете ли да съхранявате парче зеле?
Разделянето на зеле: основните причини
Основната причина за пукнатини в откосите е излишната влага, натрупана от листата. Колебанията в температурата на околната среда също допринасят за възникването на проблема. Заслужава да се отбележи, че късните сортове зеле са по-устойчиви на напукване, отколкото ранните, тъй като се характеризират с по-плътна структура.
Потапяне
Прекомерната влага е основната причина за напукването на зелените ролки. Когато вилиците са вече формирани и растат интензивно, необходимостта от влага се увеличава. По това време храстите се поливат веднъж на 5-7 дни, като се използват 7-8 литра вода.
В края на вегетационния период зелеът се нуждае от по-малко влага, така че поливането се свежда до минимум. Ако нарушите това правило, гърбиците ще се счупят поради нарастващото налягане. С прекомерно поливане, вътрешните листа натрупват много влага и продължават да растат. Увеличаването на обема на ядрото избухва външните слоеве на листата, което води до външен видпукнатини.
Фактори, допринасящи за напукване на зеле:
Колебания на температурата
Идеален температурен режим за отглеждане на зеле - от +18 до +22 градуса. За съжаление, това време не винаги се случва. В повечето случаи стойностите на колоната на термометъра се променят драстично. В разгара на промяната идва студен студен циклон. Тази ситуация е опасна за зеле - при температури над 28 градуса, растежът на кокаусите се преустановява и по време на охлаждането се подновява. В същото време, вътрешната част на совите бързо се увеличава, а външната - бавно, затова зелето се напуква.
Внимание! Най-неблагоприятната ситуация е, когато има много топлина и без поливане. Ако по-нататък рязко се охлади и започне дъжд, свингерите ще се пръснат.
Как да защитим зелето отнапукване?
Вилиците да останат непокътнати, трябва да подредите правилното поливане на храстите. Въпреки, че бялото зеле се отнася до влаголюбиви култури, не може да се презарежда. Важно е да се наблюдава редовността на поливането по време на растежа на главата. Под всеки храст се налива около 7-8 литра вода периодично веднъж седмично.
Внимание! При горещо време поливането се увеличава до 1 път в 5 дни. По-добре е да се напояват леглата в вечерните часове, така че влагата да не се изпарява толкова бързо от повърхността на почвата, но успява да протече до корените.
Поливане на зеле
\ tЗа сънародниците, които рядко посещават своя град, най-добре е да се изгради система за капково напояване през лятото. Когато влагата постоянно е в малко количество, идваща към корените на растенията, варовиците не се напукват. При силна топлина зелеът се подсилва. За целта използвайте вретище или друг дишащ материал. Тази мярка ще помогне да се избегнат резки промени в температурата.
3-4 седмици преди началото на прибирането на реколтата, зелените легла престават да овлажняват. В този период има доста естествени валежи. Ако започне тежък и чест дъжд, за да се предпазите от напукване на главите, трябва да направите следното:
- организира отстраняването на излишната влага от леглото;
- завъртете кореновата система, като завъртите откоса до 50-60 градуса.
Важно е да се започне реколтата навреме. Вие не можете да оставите зрели свингери на леглото за дълго време. В средната лента зелето се отрязва в средата на септември - началото на октомври, в зависимост от товасортови характеристики и метеорологични условия. Ако няма възможност да се съберат глави навреме, е необходимо да се разчупят корените. В този случай, храненето на растението ще бъде нарушено, което ще предпази кухините от появата на пукнатини.
Мога ли да запазя парче зеле?
Нарязаните щепсели не са подходящи за дългосрочно съхранение. Патогенните микроорганизми проникват в мястото на разлома, поради което съществува висок риск от гниене. Въпреки това, няма причина за безпокойство - такова зеле може да се вкуси или вкуси. Жътвата все още няма да изчезне. Някои господа изсушават чипсът от зелето, а през зимата го прибавят към борш и супа. По този начин зеленчуците се съхраняват една година в тъмна суха стая с добра вентилация.
Помощ. За да изсушите зелето, използвайте фурна или дехидратор. Готовият продукт се съхранява в плътно затворени съдове от стъкло или хартиени торби.
Правилната грижа за бялото зеле ще помогне да се избегнат пукнатини в откосите. Неблагоприятните метеорологични условия - топлина, температурни колебания, продължителни проливни дъждове правят корекции и могат да унищожат реколтата. Билките трябва да се научат да реагират бързо на настоящата ситуация и да предприемат мерки за защита на насажденията от влиянието на външни фактори.
