Зимното зеле - един от най-търсените след късните сортове зеле. Той е популярен сред зеленчукопроизводителите поради студоустойчивостта, високите добиви и отличния вкус. Гурме начинаещи трябва да обръщат внимание на него при избора на култура за отглеждане - Зимуването е нежелано да се грижи и добре плод дори на неплодородни почви.
Отглеждане на зимно зеле
\ t- Описание и характеристики на сорта зимуване на зелето
- Предимства и недостатъци
- Отглеждане на зимно зеле
- Разсад на разсад
- Грижа за разсад
- Трансплантация на зимното зеле в открито пространство
- Как да се грижим за зеле Зимуването е правилно: съвети
- Организация на правилното напояване
- Плевене и разрохкване
- Подводница
- Хранене
- Предотвратяване на нападения от вредители
- Превенция на болести
- Събиране и условия за съхранение на зеле
- Мнения на градинари за видове зеле Zimvlya
Описание и характеристики на сорта зимуване на зелето
Съветските учени в Изследователския институт за селекция и семепроизводство в 60-те години на ХХ век работят върху създаването на сорта. Още през 1963 г. Уинтър е включен в списъка и е разделен на зони.
Това е късо бяло зеле с падеж 155-165 дни, ако следите момента на появата на стълбите. При благоприятни климатични условия вегетативният растеж може да бъде намаленпериод от 6-7 дни.
Изходът на зимата е издигнат, доста буен. Средният му диаметър достига 70-100 cm. Извитите листа са големи, овални, с леко вълнообразни ръбове, сиво-зелен оттенък. На повърхността им ясно се вижда плътна восъчна плака.
Характеристики на кухината:
- формата е кръгла;
- диаметър около 20-25 cm;
- тегло - 3-4 кг;
- извън вилицата светло зелено, вътре в жълто и бяло;
- структурата на главата е плътна;
- вътрешни капаци със среден размер, външни - дълги;
- вени със средна твърдост;
- зелеът е умерено сочен, сладък, свеж.
Предимства и недостатъци
Зимното зеле има много предимства, не без основание този сорт остава популярен и търсен в продължение на много години. Разгледайте ползите от културата:
- добив над средния - 60 kg /10 m2;
- устойчивост на замръзване (зелето издържа краткосрочен спад на температурата до -6 градуса);
- отлично мърчандайзинг - люлеенето не е склонно към напукване, дори при продължително транспортиране;
- има добър имунитет, на практика не страда от сива гнила и некроза на петна;
- гъвкавост при готвене;
- дълъг срок на годност на плодовете - до 8 месеца.
Според производителите на зеленчуци, които са имали опит в отглеждането на зимуване, недостатъците на този клас не са открити.
Отглеждане на зимно зеле
Този сорт има дълъг вегетационен период, така че се отглежда главно в разсад. начинаещипроизводителите на зеленчуци трябва да вземат под внимание особеностите на културата:
Ръководител на зеле Zimvlya
Посадъчен разсад
Важно е да се изчисли правилно благоприятното време за започване на сеитбата. Всеки култиватор го определя, като се вземат предвид климатичните особености на неговия район. Необходимо е да се вземе предвид, че късното зеле е засадено на легло на възраст от 45 дни. Към този термин се добавят още 5 дни за покълване на семената. Ако се планира трансплантацията на разсад в открит терен в средата на май, впоследствие сеитбата на семена е необходима в края на март.
Първо трябва да приготвите материала за кацане. Семената се поставят в разтвор на манган с температура 50 градуса. След 20 минути те се прехвърлят в студена вода в продължение на 5 минути, след което се сушат върху салфетка. Според опитни градинари е необходимо допълнително да се преработи стимулантът за растежа на зелето, оставяйки ги в хранителен разтвор в продължение на 12 часа. Това ще помогне да се увеличи процентът на сходство.
Почвата за разсад се купува в магазина или се приготвя самостоятелно. Зелето обича глинестиСубстрат, обогатен с органични вещества. Приблизителен състав на почвата:
- трева;
- компост;
- хумус;
- пясък, за да се получи пухкава структура.
Компонентите се взимат в равни пропорции, добавят се 1-2 чаши пепел в кофата на почвата и се разбъркват. Земята се дезинфекцира чрез разливане на леко розов разтвор на калиев перманганат за унищожаване на патогенна микрофлора. Ако аптеката не е била под ръка, можете да загреете почвата във фурната до 200 градуса.
Подготвената смес се пълни с перфориран контейнер отдолу. Височината на почвата не трябва да надвишава 7 cm. Семената се полагат на дълбочина 1 см по схемата 3х5 см. След това почвата се овлажнява със спрей и чекмеджето се изтегля с прозрачен целофан.
Грижа за разсад
Приблизително 3-5 дни по-късно семената ще се сринат и стълбите ще изглеждат над повърхността на почвата. В този момент, филмът трябва да бъде отстранен и чекмеджето се прехвърля в стая с добро осветление. Важно е да се поддържа правилния температурен режим при отглеждането на разсад на зимното зеле. Индексът на колоната с живак не трябва да надвишава стойностите от + 8 ... + 15 градуса. В противен случай стъблата ще бъдат извадени.
Във фазата на 2 истински листа, разсадът се гмурка. За да не се нарушават отново корените на растенията, когато дойде времето за прехвърляне на зеле към плевнята, си струва използването на торфени цистерни. Съставът на почвата по време на гмуркане не се променя.
Разсадът на моркови включва:
- умерено напояване с интервали от 3-4 дни (тъй като субстратът е изсъхнал);
- минерално комплексообразуванетор 7 дни след бране;
- втвърдяване на разсад - 2 седмици преди засаждане в град растенията започват постепенно да се приспособяват към улицата.
Внимание! За да се компенсира липсата на слънчева светлина, може да се използва флуоресцентна лампа, която да я закрепи върху кутията за разсад. Продължителността на светлия ден е 10-12 часа.
Трансплантация на зимно зеле в открит терен
Вила за зеле се приготвя предварително. През есента се усвоява дълбоко и се въвеждат хумусни и минерални торове. Ако почвата на мястото е кисела, тя е вар с пух. В началото на пролетта почвата е добре разрошена и сплескана.
Този вид зеле образува множество гнезда, чийто диаметър често е над 80 cm. Тази функция трябва да се има предвид при кацане. Разсадът на зимуване се основава на схемата от 60x80 cm. Пренаселеността ще доведе до забавяне на растежа на културите и до по-ниски добиви.
Разсад от зеле в почвата
Във всеки отвор се изсипва двайсетграм суперфосфат, 5 г амониев нитрат и 1 чаша пепел. Торове се смесват с почвата и се изливат обилно с вода. Разсадът се поставя директно в блатото, хваща се така, че долните листа остават над повърхността на земята. Ако един градинар е отгледал разсад в торф, тогава те са погребани заедно с контейнера. С течение на времето тя ще се разтвори.
Важно! При избора на легло за засаждане на зеле, не можем да забравим правилата за сеитбообращение. Сред предшествениците му не трябва да има култури, принадлежащи към семейството на Пешеходната пътека.
Правилно е как да се грижим за зимното зеле: Съвети
Грижата за сорта не е трудна. Тя включва засаждане, торене по определена схема, третиране на зелето от вредители. Допълнителни мерки, които насърчават нормалното развитие на културата - е разхлабване, плевене и окачване.
Организация на правилното напояване
Успешното отглеждане на зимуващото зеле е невъзможно без редовно напояване. Тази култура образува големи гнезда и тежки откоси и затова изисква голямо количество влага. В първите дни след разсаждането разсадът се полива за един ден. Когато растенията оживеят, честотата на влагата се намалява до 1 път седмично.
Необходимостта от влага се увеличава през лятото, когато колоната на термометъра надвишава знака +25 градуса. Само в този период свингерите са вързани. Сега поливането се извършва веднъж на 5 дни, при условие че повърхността на почвата под храстите има време да изсъхне.
Плевене и разрохкване
Всеки път след овлажняване на леглото или падане на валежи почвата под зелето се разхлабва. Достъпът до корените е от съществено значение за правилното развитие на растенията. Тази процедура обикновено се комбинира с плевене. Бурените треви изваждат хранителните вещества от градинските култури, така че не могат да им се позволи да растат.
Навиване
През зимата зеле, дълго кохине. Много е вероятно стъблото да се срине встрани. Осигуряването на резистентност на растенията ще помогне да се върти. За първи път процедурата се извършва 4 седмици след трансплантацията на разсад в града. Земята е внимателно потопена в центъра на контакта, с горната част на билототрябва да достигне нивото на долните листове. Второто съвпадение се дължи на периода на интензивен растеж на отделните части. Растенията стават тежки и често попадат, ако не укрепят стъблото.
Хранене
В открития терен късновидовите сортове бяло зеле се хранят 4 пъти. През първата половина на вегетационния период културата се нуждае от биологично производство, във втората има нарастваща нужда от минерални вещества, особено във фосфора и калия.
Схема на торове:
Отпадъци от птици за зеле
\ tПредотвратяване на нападения от вредители
Зимуването е непретенциозно, но за да се получи богата реколта е необходимо да се предпази от насекоми. Най-лошите врагове на културата са:
- кръстни мехури и буболечки;
- гъсеници - ларви на пеперуди;
- листна въшка;
- трипсин;
- капучино;
- зелеви мухи, чиито ларви ядат корените на кръстоцветни растения;
- Скрито тяло;
- охлюви.
Внимание! Листоядните и бодлокожи на насекоми, които са носители на инфекции, е важно да се предпазят от зелените насаждения.
Народните средства помагат да се изплашат вредители от разсад. Дървесната пепел се използва в смес с варовик или 1: 1 тютюнев прах за замърсяване на почвата под храстите и самите растения.
Городници препоръчват пръскане на разсад веднъж на всеки 10 дни с течни смеси:
- с разтвор на оцет - чаша /10 литра;
- валериан - 25 мл тинктура /на кофа вода;
- инфузия на чесън;
- бульон от лук;
- инфузия на пелин.
Инсектициди се използват, ако зелеът е атакуван от орди от вредители, а народните средства не се справят с тях. Химическите препарати се използват през първата половина на вегетационния период, тъй като токсините отдавна се отстраняват от растителните клетки и могат да причинят увреждане на хората.
Ефективни лекарства за лечение на гъсеници, листни въшки, зеле супа:
- Aktar;
- Карате;
- Decis Forte;
- Гръмотевична буря.
Внимание! Преработката на химикали от зеле се извършва в сухо време, когато няма пориви на вятъра, като се използват лични предпазни средства.
Профилактика на болести
Зимната целина е устойчива на сиво гниене и некроза на петна, но киола представлява опасност за културата. Това заболяване не се излекува и причинява сериозни щети на градинарите. Споровете на гъбичките засягат корените на културата, което води до образуването на техните растения. Зелето умира без видима причина поради липсата на хранителни веществавещества.
Внимание! Патогенни микроорганизми, причиняващи кила, се съхраняват в почвата до 4 години.
Признаците на инфекция са трудни за откриване, тъй като истинската картина е скрита под земята. Основните симптоми на шара са забавяне на растежа, загуба на тургорни листа, увяхване, липса на яйчници. Зимуването на зеле се подлага на други заболявания:
- пероноспороза;
- алтернарии;
- мозайки;
- бактериоза.
Защитата на културата от инфекции ще помогне с превантивни мерки:
- спазване на правилата за сеитбообръщение;
- третиране на семена и почви в дезинфектанти преди сеитба;
- седмично плевене, събиране на растителни остатъци от града;
- есенно копаене на парцела;
- варуване на почвата при необходимост - в алкалната среда, патогенните микроорганизми умират;
- засилване на имунитета на градините чрез наторяване и закаляване.
Събиране и условия за съхранение на зеле
Почистването започва в средата на септември или началото на октомври. Резниците се изрязват с камшик, леко изсъхват и инспектират. Само здрави и непокътнати глави се изпращат за съхранение. Тапите се поставят в кутии, като ги разделят един от друг с картонени прегради или слой пясък. Друг начин да се запази културата на Зимивли за дълго време е да се окачат дъбовете за кошипване.
Зърната преди полагането на зеленчуци задължително се третират с разтвор на меден сулфат. Идеални условия вътре - висока влажност (в рамките на 95%) и температура от 0 до +3градуса.
Съвет. За да се подобри тежестта на валяците се поръсва с нарязан тебешир.
Мнения на градинари за видове зеле Zimvlya
Зеленчуците говорят за този сорт по позитивен начин. Тези, които са научили за това зеле, трябва да прочетат обратната връзка.
Мария, жителка на Белгород, пише: „Тази година, за първи път, реши да расте зимата, съсед я похвали. Изненадващо, културата беше доволна - беше възможно да се съберат почти 100 кг, повечето от които бяха изпратени в мазето. Той забеляза, че по-близо до пролетта вкусът на зеле се подобрява. Част от воловете гладуваха.
Алиона от Ставропол не съжалява за своя избор: "Зимата е много приятна, не изисква много внимание в отглеждането, почти не е засегната от вредители, не гние, не се напуква и е добре запазена. До юни имаме прясно зеле. Зеленчуците са добри в осоляването - хрупкави и сочни.
Закъснялото зеле от снежно бели зими повече от половин век е за много любими. Тази култура не изисква много внимание в култивирането. За да се получи богата реколта, е необходимо само да се организира правилното поливане, да се направи храненето навреме и да се защитят растенията от вредители.
