Във вътрешните терени Пекинското зеле е доста екзотичен продукт. И толкова много градинари се страхуват да експериментират с него, предпочитайки по-запознати руски или холандски сортове. Междувременно, отглеждането на пекинки в дома не изисква сериозни усилия и специални знания. Ако смятате, че най-добре е да сеете семена и кога да премахнете Пекинското зеле, тогава, ако искате да приберете реколтата от леглото, може да бъде дори два пъти годишно.
Пекинско зеле в градината
- Време за засяване Пекинско зеле
- Как да съберете пекинско зеле два пъти на сезон?
- Pekinki хранене за бърз растеж
- Условия за съзряване на сортове в различни сортове
- Руски размер
- Очила
- Любаша
- Шанхай
- Характеристики на агротехниката
- Метод на разсад
- Безпроблемен път
- Препоръки за събиране на реколтата
- Как да съхраняваме пекинско зеле?
Време за засяване на пекинско зеле
Пекинското зеле принадлежи към ранните сортове. Средно, от засяването на семената в земята до узряване на воловете продължава от 45 до 70 дни. Но за да получите вкусни, сочни листа и големи ребра, е време да следите времето и характеристиките на сеитбата.
Пекинесът се отглежда по няколко начина. Някои сънародници събират през цялата година култури от оранжерии или съдържат растителност в кутии на перваза на прозореца. Други градинари сеят семена директно върху леглата.Всеки начин включва своите нюанси:
- Сеената зеле в оранжерия се допуска от края на март до началото на есента. Реколтата в този случай узрява за 1,5 месеца.
- На открито се препоръчва семето да се сее или през пролетта, или през есента. В интервала от 20 април до последното десетилетие на юли, сядането е по-добре да не се държи, тъй като за пекинското зеле светлият ден по това време е твърде дълъг. Прекомерното количество светлина ще насърчи развитието на стрели и цъфтежа.
- Подходящият температурен режим за централата е 13-15 градуса. Но културата няма да изчезне дори при по-ниски температури. Дори и при 4 градуса, разсадът пробива семената и расте. Въпреки това, темпът на растеж при такива условия ще бъде намален.
Внимание! Последната точка е особено важна. Въпреки че ниските температури на печене и могат да издържат, но ако районът на замръзване все още е вероятен, по-добре е да се изчака семето да сее.
При сеитбата, както в случая на други видове, е важно да се подхожда правилно към избора на място под леглата. Сеят зеле върху парцел, където доматите, картофите, бобовите растения са нараснали. Териториите, където репичките, зелеът и брезите се развиват по-добре, за да се избегнат.
Как да съберете пекинско зеле два пъти на сезон?
При желание и правилния избор на сортове пекинско зеле може да бъде засяван два пъти годишно. Освен това, добивът на зеленчуци не се намалява. Основното нещо е да се изберат правилните дати на кацане, така че първото сядане да не се извършва в студената земя, а на втория ров да са имали време да узреят.
Всички сортове Пекинско зеле се разделят на три вида:
В по-голямата част от регионите първите два сорта са подбрани за засаждане, тъй като и двете свине са под благоприятни условия. Но ако пролетта настъпи рано в местността, а в края на есента дойдат студове, то е възможно да се отглеждат и да се отглеждат по-късно сортове.
След избора на сорт първата сеитба се извършва от 15 април до 20 април. В същото време е изключително важно да се прибере реколтата навреме, така че зелето да не започне да цъфти, което сериозно уврежда вкуса на културата. След прибиране на реколтата, втората партида семена се засява незабавно. Обикновено презасяването се извършва между 20 юли и 10 август. Може да се забави малко, но кацането трябва да се извърши не по-късно от края на август. В противен случай главите нямат достатъчно време за узряване.
Ръководител на пекинско зеле
Подхранване на пекинки за бърз растеж
За да се ускори растежът и развитието, е необходимо някои пекинско зеле да се подхранва няколко пъти за един сезон. Първата превръзка се извършва две седмици след засяването на семето или след засаждането на разсада в открит терен. Като тор се използва един от следните разтвори:
- Размножаваща се крава. За всеки литър вода вземете около 100 ml крава и разбъркайте добре.
- Инфузия на основата на плевели. След като ненужната растителност се изнесе от града, внимателнонатрошени и положени в дълбок контейнер. Там се налива вода въз основа на съотношението на 1 литър течност на 200 g натрошени плевели. Разтворът се оставя да престои 3-4 часа.
- Инфузия на пилешки отпадъци. Сухите пилешки отпадъци също са подходящи като ефективен азотен тор. В този случай се добавя сухо вещество в пропорция от 100 g носилка на 2 литра течност.
Течният тор се излива в основната зона в размер на 1 литър на храст. Независимо от това какъв тор ще изберете, трябва да го приложите няколко пъти. При пролетното засяване семената се оплождат три пъти на интервали от 2 седмици. Ако сеитбата се проведе през лятото, ще има достатъчно две хранения.
Опитните жители на лятото съветват по време на полагането на калдъръм да третират храста с разтвор на борна киселина. В количество от 2 грама такова средство се добавя в литър гореща вода и старателно се разбърква. Прибавят се и 9 литра студена вода. Полученият разтвор изпръсква изобилно всички храсти.
Условия за съзряване на сортове в различни сортове
Към днешна дата Пекинското зеле включва няколко различни сорта и хибрида. Съответно, всеки от тях предполага индивидуално време за зреене на отделните части.
Руски размер
Руското измерение е хибрид, възникнал в Русия. Вегетативният период на културата е по-дълъг, отколкото в предишния сорт. Котките напълно узряват 3 месеца след засаждането на зеле. Но по-късно, зрелият хибрид компенсира своите заслуги:
- голямото тегло на главата достига 3.5-4 kg;
- устойчивост на ниски температури;
- хрупкави и в същото време сочни листа с приятен вкус.
Очила
Сортът Kelih се отличава със средния размер на главите и хрупкавите листа. Качан има овална форма и висока плътност. В същото време листата остават сочни дори по време на зреенето и плътно затваря главата, което насърчава дългосрочното съхранение на зеленчуците.
Пещерите се образуват 65-70 дни след появата на първата стълба. В края на вегетационния период такива култури се наблюдават внимателно, тъй като при хубаво време главите бързо започват стрелките и започват да цъфтят.
Любаша
Разнообразието на Любаша е особено търсено сред сънародниците си заради вкуса и полезните свойства. В жълтите вътрешни листове на фурната имаше голямо количество витамин С, минерални елементи и хранителни вещества. В средата главите растат до 2,5 кг.
Любаша се отнася до сортове от среден клас. Зреенето на главите в зависимост от метеорологичните условия настъпва след 55-70 дни след първите разсад.
Шанхай
Този сорт е един от най-популярните. Отличава се с големи, широки листа със светлозелен цвят. Този зелен цвят има фини меки вени и деликатна консистенция. Средно, каша достига тегло от 1.3-1.5 кг.
Клас на зеле Шанхай
По падеж, сортът се счита за среден. Можете да прибирате реколтата след 55-60 дни след посяването в земята.
Характеристики на агротехниката
В зависимост от климатичните условия на региона и ползите от отглеждането на градинар от пекинско зелеразсад или метод без семена. Всеки от тях има своите предимства и характеристики.
Метод на разсад
При отглеждане на разсад семената обикновено се засяват в последните дни на март. Ако се планира повторно кандидатстване, второто кацане ще се проведе не по-късно от последното десетилетие на юни.
Засяването изисква определени условия:
- семената се извършват незабавно в отделни саксии, тъй като изобразяването може да повлияе отрицателно върху растежа на разсад;
- засаждане на семена в почва, състояща се от копка и торф, смесени в равни пропорции;
- преди засаждане на семена, обилно да се полива и да се ексхумира земята;
- семената се замразяват на дълбочина 1 cm;
- след засаждане на почвата отново се поръсва с вода.
След тези моменти, след 2-3 дни се правят първите стъпки. По това време разсадът изисква специални грижи. Задръжте кутия със саксии на доста светло място, а ако светлината е малка, дефицитът й се запълва с диодни лампи.
Поливане на растенията като изсушаване на горния слой на почвата. Всеки път, в същото време, внимателно се прибързвайте с почвата.
Засаждане на разсад в открита почва 25-30 дни след появата на първите кълнове. Основната особеност на узряването на разсад е наличието на 4-6 пълноценни листа.
Не записваметод
Основното предимство на този метод е по-ниското разходване на сили и времето, необходимо за отглеждането на културата. В почвата семената се засаждат или в периода от 15 април до 20 април, или в първите дни на август.
За сеитба се избира добре осветена част. Препоръчително е да се даде предимство на тези почви, където кръстосаните цветя не са се увеличили през последните 3-4 години.
Процесът на засяване се извършва, както следва:
За по-бързо навиване на микробите на покривалото на леглото, покрити с филм. Под това покритие разсадът се появява след 4-6 дни от засаждането. В допълнение, филм слой ще помогне за запазване на реколтата от редица вредители, защита от замръзване и проливни дъждове.
Поливане на посадъчен материал и засаждане на разсад на открито веднъж седмично. За това вземете уредена и затоплена на слънце вода. Овлажнява почвата близо до корена на зелето, както и леко спрей листата. Упражнявайте напояването на лехи от пекинско зеле изключително вечер.
За предотвратяване на атаки от кръстосания блясък идруги вредители на леглото обилно се поръсва с пепел веднага след засяването на семената и известно време след появата на разсад. Ако насекомите все още стигат до растенията, се препоръчва използването на народни средства или химикали Fitomerm, Fury, Kemiophos и други.
Препоръки за дърводобив
Реколтата от пекинско зеле
Важно е да се изберат точните дати за събиране на зеленчуци преди съзряването на главите. Като правило този момент се случва, когато листата на пекинки и качани вече са напълно оформени, но стрелата и съцветието все още не са започнали да се появяват.
Листата върху салати или други ястия се отрязват в процеса на образуване на калдъръм. Нарежете ги до 10-12 см в размер. И често се случва частично, оставяйки точка на растеж. В този случай след известно време листото расте отново. Не забравяйте да изрежете листата от основния храст през пролетта, когато главите са засадени близо един до друг и пречат на нормалното напояване и оплождане.
Главите се почистват, когато напълно узреят в зависимост от сорта. Теглото на пилотската кабина трябва да бъде най-малко 1,2 кг. Те ги отрязват почти до самата глава на главата, но за да не повредят покривните листове. Ако беконът се засади отново, реколтата се събира през есента преди първите слани.
Важно! За почистване вземете хладен хладен ден. За 3-4 дни преди това напълно спрете поливането на растенията. Корените, останали в земята, внимателно се отстраняват след кучешките.
Как да съхраняваме пекинско зеле?
Процесът на съхранениеСъбраната реколта също има свои характеристики. Заслужава да се отбележи, че само глави, които са били засети в началото на юли са подходящи за съхранение. Ако зелето е засадено в средата на пролетта, то е подходящо само за прясна консумация.
Събиращите се през есента берачи се съхраняват до края на декември и не губят външния си вид и вкусовите си качества. Следните правила трябва да се спазват:
- само тези пеленари, които нямат следи от очевидни увреждания, гниене или заболяване, са подходящи за съхранение;
- оставя горните листа по главите;
- всяка вилица е опакована с лента или вестник за храна;
- температурата в помещението трябва да бъде 5-7 градуса.
Помощ. При тези условия нарязаните глави се съхраняват за 3-3,5 месеца.
Пекинското зеле се използва широко в готвенето. Зеленчуците са много популярни с добър вкус и високо съдържание на микроелементи, хранителни вещества и витамини. При отглеждане на култура е важно да се знае точно кога е необходимо да се прибира. Това ще позволи не само да се събират откосите, преди да загубят вкуса си поради цъфтежа, но и да се получат две реколти по едно и също време през сезона, като се вземат правилните дати на многократното засяване на семената.
