Най-добрите сортове на карфиол за открита почва: снимка с имена

Първоначалният вид, ниското калорично съдържание и многото полезни макро- и микроелементи - всичко това са качеството на карфиола. Необичайни, деликатни на вкус на пулпа съдържа витамини и минерали, растителни протеини, фибри, има choleretic ефект и има в своя арсенал много разновидности с най-екзотични цветове. Избор на различни растения за вашия град, вземат под внимание неговата принадлежност към региона и климатичните условия.

Сортове от карфиол

1. Кратко описание на културата, нейните характеристики и приложения
2. Особености при избора на цветно зеле за лятна резиденция
3. Най-добрите сортове карфиол
4. Ранно узряване
5. Латекси
6. холандски
7. Сортове от карфиол за отглеждане в различни региони
8. В Урал и Сибир
9. В средната лента
10. В южните райони

Кратко описание на културата, неговите характеристики и приложение

Карфиолът се отнася до редица годишни зеленчуци и се отглежда в открити и затворени почви. Първоначалното му наименование е "сирийско", което се дава от мястото на отглеждане на първите сортове. В Европа тя падна през XII век и се разраства изключително в кралските земи, беше деликатес и много рядкост.

В руския климат чуждите семена се абсорбират силно, но в хода на домашното отглеждане се получават адаптирани сортове. Въпреки широката гама от хибриди, карфиолът рядко се среща на местно нивоградовете, давайки път на ръководството на бялоока сестра.

Карфиолът е растение с синкава коренова система, с дебела цилиндрична стебло с височина до 70 cm, върху която има ланцетни листа с очевиден восъчен цъфтеж. В горните листа на гнездата образуваната глава на зелето се състои от отделни, месести цветни дръжки, използвани в храната. Оцветяването е различно:

• бяло;
• сметана;
• зелено;
• пурпурен;
• жълто;
• оранжево.

Оттенъкът зависи от сортовите вещи и наличието на багрила в състава.

Интересно е да се знае! Според вкуса и хранителното съдържание на карфиола, лидер сред такива култури. Количеството на растителния протеин и аскорбиновата киселина е 2 пъти по-голямо от това на бялоока!

В пулпата има витамини от група В, РР, А, С; минерали - калций, калий, натрий, фосфор, желязо, цинк, манган; захари и фибри. Калоричното съдържание на 100 грама зеле е 25-30 ккал, което го поставя на класацията сред диетичните продукти. От нея се готвят супи, картофено пюре, гарнитури, вторични ястия, печива, закуски, яхния, консерви и много други.

Зеленчуците се препоръчват за деца и възрастни всеки ден, както и за тези, които следват тялото си и искат да укрепят имунната система, да лекуват черния дроб и жлъчния мехур. Противопоказания са хора, които страдат от подагра и стомашна язва.

Приготвяне на карфиол

Особености на избора на цветно зеле за лятната резиденция

В хода на размножаването достатъчно беше изтегленоброят на сортовете, подходящи за различни климатични показатели, така че избора на сорт трябва да се обърне внимание на него. За север, ранните хибриди ще се съберат, узреят до края на кратко лято, в центъра и в московския регион се отглеждат средно паднали, а на юг пълно пространство: ранно, средно и късно.

Топлите региони позволяват да се развият културите на трите вида, които се доставят в магазините в цялата страна. Експертите препоръчват закупуване на семена от домашни развъдници за доверие в щедра плодовитост и непретенциозност. Те са по-запознати с руската почва и растат по-бързо, освен това чуждестранните сортове могат да покажат друг резултат в по-хладния климат на Русия.

При въвеждането на нов сорт в отглеждането, те се съсредоточават върху основния продукт, довеждат до добра реколта в провинциалното имение, а новакът се използва като помощна опция за различни аромати, форми и цветове. Събирайте семена от зеле от сорта, той ще премине всичките му качества, но тук хибридите няма да се развият.

Важно! При закупуване на посадъчен материал от карфиол е невъзможно да се разграничат сортовете, всички разсад да изглеждат еднакви и да покажат своите качества само когато са напълно узрели.

Най-добрите сортове карфиол

При голям брой сортове има малка класификация на зеленчуците чрез зреене. В умерен климат ultrarennes и ранни сортове растат добре, които имат време да се даде плодове вече в средата на лятото, в парникови условия - всички останали, дори чуждестранни такива.

В списъкаНай-добрите сортове карфиол за открити почви са представени по отношение на време и отлични вкусови качества. Описанието е съпроводено с особености на отглеждане и добив.

Ранно узряване

Карфиолът е доста примамлива култура, която изисква специален подход, обилно поливане и хранене. Но с правилното прилагане на всички препоръки можете да отглеждате добра реколта от няколко легла, и за да се гарантира увереност в вкуса, трябва да се доверите на доказаните видове. Списъкът включва ранните сортове карфиол, препоръчани от експерти и опитни градинари:

• Летни къщи - узряват 80-100 дни след засяването, плодните се разтягат и удължават. Зеленчуците са кръгли, люспи, с тегло до 1 кг. Характерен нюанс на съцветия - мляко.
• Снежна топка - готова за събиране още на 90-ия ден и се характеризира с 800-грама бели глави. Сортът е лидер в градинарите и показва отлични резултати от плододаването.
• Алфа - се характеризира с вкусни зеленчуци с тегло 1-1,5 кг бяло. От времето на засяване растението отнема само 70-85 дни. Месото е плътно и подходящо за различни цели.
• Freemont F1 - тежка категория, теглото на една глава достига 5 kg. Хибридът с висока доходност, устойчив на студ, топлина, болести, бързо се адаптира към времето.
• Гаранция - Дава сферични плодове от бял цвят с фин зърнест и отличен вкус. Устойчив е на болести, продължително съхранение и транспорт.
• Глас - универсална употреба на зеленчуци, неговото тегловарира от 500 до 1400 грама. Вкусът е изразен, жълтеникав оттенък.
• Express F1 - достига 2 месеца от датата на трансплантация в почвата и дава кремави плодове със среден размер (0,4-1 kg). Вкусовите качества са отлични. Отглежда се на открито на юг.

Снежна топка

Популярните сортове включват също Solis F1, кози десерт, Kul F1, Pioneer F1, Polar Star. Недостатъците на зелето е кратък срок на годност на зеленчуците и малък размер, но като се има предвид вкуса и скоростта (50-100 дни), е простено. По време на топлия сезон, можете да отглеждате няколко реколти, постепенно засаждане на нови разсад.

Късна кожа

Късни и средно късни сортове, които започват да узряват на 120-ия ден след като семената се заменят с ранните паднали. Богатата реколта се събира от жителите на южните райони, а в центъра и на север плодните плодове не са важни. Зеленчуците се характеризират с голям размер, богат вкус, продължително съхранение и възможност за приготвяне на различни ястия и консервиране.

• Люляков куршум - с фини мехурчести плодове с ярък, нестандартен цвят и специфичен вкус. Теглото на средния участък е 900 грама.
• Зелена ливада - нов сорт с бледозелен оттенък и изискан вкус. Теглото е малко, така че добивът от 1 квадрат. m е малко над 2 кг.
• Аня - бяло зеле с малки гърбици и малки зърна. Месото е нежно, вкусно, на къси дръжки.
• Корал Клари - миниатюрните глави едва достигат тегло от 250-300 грама иимат богат лилав цвят. Промишлеността не се отглежда, но е много подходяща за домашна употреба.
• Бяла красота - по-продуктивна и дава до 4 кг на 1 кв. Км. м. Плодовете са бели, плътни с отличен вкус.
• Състои се - узрява за 160 дни и е устойчив на студено време. Съцветията са плътни, месести, съхранявани за дълго време.
• Есенна гигантска разновидност на бели плодове, готова за събиране след 130 дни, с тегло 2,5 кг

Coral Clari

Някои сортове изискват избелване и отглеждане при специални условия. За да се получи най-полезната и продуктивна култура, се препоръчва да се използва често хранене със съдържание на бор и молибден, докато зелеът реагира добре на органичната материя.

Чуждите сортове са по-разнообразни, но не всички са подходящи за руската почва. Най-продуктивни са холандските хибриди, те са доста продуктивни, добре приспособени към хладния климат, имат отличен вкус, форма и цвят.

• Amerigo F1 - ранна порода, родена в Холандия, достига 80 дни и представя големи глави с дебел бял пулп.
• Свобода F1 - хибрид, включен в Държавния регистър на Русия през 2010 г., е придобил репутация на градинар. При удобни условия трицикличните глави имат жълтеникав оттенък.
• Vinson - разполага с големи, ярки плодове, чийто добив достига 6 кг на 1 кв. Км. м. Хибридът се характеризира с високи вкусови качества.
• Опалът е ранен сорт за открита и затворена почва. Уайтхед узряват на 55 годиниВ деня след засаждане на разсада и получаване на 1,5 кг тегло.
• Veronica F1 - карфиол от тъмнозелен цвят, с тегло от 500 до 1500 грама. Разкрива се резистентност към много болести, избледняване и цъфтене.

Холандските сортове узряват бързо, така че за сезона можете да съберете до две култури от вкусни и здрави зеленчуци.Ярката оцветяване ще задоволи хибридите Cheddar, Yarik, Collage, в оранжевата им пулпа, съдържаща много каротин .

Сортове от карфиол за отглеждане в различни региони

За да се получи щедра реколта, семената се посяват върху разсад през пролетта, но е важно да се вземат предвид климатичните условия. С началото на топлината на юг процедурата се провежда в края на февруари, в средната зона и близо до Москва - в средата на март, а в Сибир и Урал - през април. Засяването може да се извърши до края на май.

Разсадът лошо понася оцветяването, така че се засяват в отделни саксии и не се държат преди засаждане.

Важно! Заместените разсад имат 6-8 или повече листа, от такива разсад няма никаква реколта.

В Урал и Сибир

В северните райони следва да се предпочитат ранни и ултрамарантни сортове, които имат кратки срокове на плодните и отлични ароматични качества. В Урал и Сибир често се използват оранжерии или оранжерии, но те могат да се отглеждат на открито, като за тази цел най-подходящи са следните сортове и хибриди:

• Бял замък - бял, добиващите се глави с тегло до 1,5 кг бързо узряват, така че ще бъдат засети в средата на март. Зеленчуците се съхраняват до двамесеца.
• Захарната пудра е среднолетен сорт, който има изискан вкус и нискокалорична плътна маса. Теглото варира от 500 g до 1 kg
• Бялата красота е на средна възраст, но не се страхува от студено време и лесно се адаптира към условията на региона. Структурата е гъста, деликатна, сочна, свежа. Вкусът е отличен.
• Патриотично - узрява след 100 дни и носи богата реколта. Теглото на главите е средно - до 800 грама, а цветът - бял.
• Regent - късна култура, която расте до 500-800 грама, с приятен вкус и голям списък от употреби.
• Цветният експрес е устойчив на замръзване сорт с 2-месечен вегетационен период. Отличава се с щедра реколта.

Бял замък

При оранжерийните условия е възможно да се отглеждат всички сортове, включително късни. За богат растеж и здравословен вид растенията използват инфузия на крава и дървесна пепел, които на свой ред водят храстите.

В средната лента

В предградията на Москва и средната лента са по-продуктивни, появяват се ранни и средни видове, а резултатите показват семената на компанията Gavrish, произведени от местни животновъди. Разсадът се оказва силен и траен, но за неговия растеж е необходимо висококачествено осветление. Други фирми също са отбелязани градинари, в техните асортименти са оценени следните хибриди:

• Ранен Грибовски - рано зеле с въздушна текстура, богата на витамини и минерали. Вкус нежен, топене. Препоръчително е да се отглеждат на открити и затворени почви.
• Кортес - ценен за устойчивост на прищявкаприрода и студ, образува кавкази с тегло до 2-3 кг, но изисква наторяване и грижи.
• Принцеса - позволява да отглеждате 2 реколти за сезон и да осигурите плътна маса на главата до 2 кг.

В процеса на отглеждане е важно растенията да се отглеждат своевременно, за да не се разрастват разсадът и да не се унищожават студените пролетни нощи. По време на опасен период се препоръчва да се направи филмово покритие над леглата, за да се предотврати замръзване на растенията.

В южните райони

В южната част на страната най-простор: ранен, среден, късен, в чужбина, с екзотичен цвят. Краснодар и Ставропол са поели най-голямата отговорност, техните полета захранват цялата страна, така че всички зеленчуци се отглеждат в индустриални формати. В арсенала на сортовете карфиол са отбелязани:

• Parizhka - снежно бяло зеле е подходящ за прясна консумация и преработка, приготвя бебешка храна и други ястия. Една глава може да нарасне до 2 кг.
• Purpura - нов сорт с изискан вкус и екзотичен цвят, пулпа от пурпурен, гъст и хрупкав. Главите са месести, с малки гърбици, тегло - 1,5 кг.
• Cabral - копие със средни размери, узрява след 4 месеца. Семената се посяват в началото на март и се трансплантират в почвата в края на май. Класът е адаптиран към климатичните условия и не изисква често хранене.
• Клипер - бели глави узряват за 55 дни и имат маса от 1,2-1,5 кг. Вкусът е прекрасен. Когато узряването на зелето не е склонно към напукване иза дълго време.
• Птическото мляко - средно замразено, студоустойчиво хибридно от компанията Gavrish образува откос за 1300 грама и има високи вкусови характеристики. Пулпата е гъста, варена мека, ефирна. Може да расте на глинести почви.

За да се получи реколтата през цялото лято, се засаждат 4-7 сорта „различна възраст“, ​​които узряват в различни месеци. Това ще ви позволи да се задоволите с вкусни зеленчуци и да направите цъфтене през зимата.

Въпреки трудностите при отглеждането и продължителния период на зреене, карфиолът е много ценен продукт, препоръчван за употреба от възрастни и деца. Специално внимание към културата трябва да се привлече към хората със заболявания на черния дроб, тъй като зеленчукът има жлъчен ефект и е идеален за диетичното меню.

https://youtu.be/fLsrqRb44B0