Не може да се направи маса без царица зеленчуци - зеле. От нея има много вкусни пресни салати, супи, други ястия, закуски, зеленчукови палачинки, голубка и много други кулинарни изкушения. Нейният витаминен запас обогатява човешкото тяло с всички необходими компоненти, укрепва имунитета и е лидер в борбата срещу пролетния авитаминоза. Най-голяма стойност имат средните зеленчуци, които успяха да се наситят с лятното слънце и взеха всичко от природата до най-доброто.
Бяло зеле
\ t- Общи характеристики на сортове зеле от средата на сезона
- Най-добри сортове средно голямо зеле
- Подарък
- Menzha F1
- Мегатон
- Купчича
- Атриум
- Слава
- Захарна царица
- Графиня F1
- Отмъщение F1
- Средно късни сортове и хибриди
- Бригадир F1
- Краутман F1
- Каширка 202
- Liucurica 498/15
- Зимни гъби
- Добив
- Ладога 22
- Съдомиялна машина F1
- Flibuster F1
- Симфония F1
Общи характеристики на средните сортове зеле
Бялото зеле принадлежи към вида на зеленчуковата култура и представлява голям интерес за градинарите и индустриалците, тъй като този зеленчук е най-ценен в семейството на Капустян. Съществуват три етапа на техническото узряване на сенника:
- Рано - 2 месеца от деня на засаждане на разсад.
- Средна класа - 77-125 дни.
- Късно - узряват за 167-183 дни.
Ранното зеле е полезно за пролетни ястия, но среднозърнестите зеленчуци са подходящи за по-продължителна употреба и съхранение. Главите им са по-плътни, по-големи, по-сочни, по-зрели, има маса от сортове, пригодени за умерен климат. През есента има голямо търсене на средно-късо зеле, което се съхранява в мазетата до пролетта и е подходящо за масови втулки.
Най-добри сортове зеле от средна възраст
За да дъвчат пресни зеленчуци през зимата и да приготвят вкусни консерви, градинарите често растат средно осолено зеле. Тя има сладък вкус, за разлика от късните не е горчив, но има приятен аромат, който не е присъщ на ранните плодове. Теглото на главите е доста убедително - от 2 до 10 кг, каналите са плътни, но не и плътни. Срокът на годност достига 5 месеца без загуба на вкус и форма, като понякога външните листа могат да бъдат повредени.
В процеса на приготвяне, нарязаните зеленчуци подчертават много сок, добавят се специални аромати и вкусове към ястията. Средносрочни сортове зеле са добри за всички кулинарни шедьоври и имат време да узреят в цялата страна, дори в Сибир и Урал.
Подарък
Класът се характеризира с разпръскващо и обемисто гнездо, което достига диаметър 1 m. Неговите глави тежат 5 кг, имат кръгла форма или форма. Палта са средни, листата са големи, гладки, леко вълнообразни по ръба, сиво-зелени с синкав цвят.
Клас на зеле По настоящем
В раздела пулпата е сочна, гъста, жълтеникава. Към плюсовете на сорта са включенистабилност на плодните всяка година, отличен вкус, дълъг срок на годност (4-5 месеца), устойчивост на капризите на природата и студа.
Menzha F1
Високопроизводителният хибрид е предназначен за приготвяне на пресни ястия, кисело зеле. Тя се отличава с добра издръжливост, дълго време запазва идеални стоки и не губи своята сочност. Гребените са заоблени, плоски отгоре, с малък калдъръм. Характерният цвят е бледозелен с бяло-бяла пулпа вътре. Теглото на главите варира от 3.7 до 8.5 kg
Растението се понася добре от топлината и сушата, твърдо стои в основата, а не напукани. Периодът на съзряване настъпва 105-116 дни от появата на стълбите. За отглеждане, използвайте разсад метод, разсад, засадени в открити легла за 46-55 дни. С правилната агротехника има висок добив.
Мегатон
Плодовете на холандската селекция, която има най-добрите характеристики на зелето: твърди краставици, устойчивост на вируси и метеорологични инциденти - студени и горещи. Техническата грубост е 142-165 дни. Гнездата са масивни, с големи кръгли листа със сиво-зелен цвят, повърхността е матирана с цъфтеж.
Люлки големи, кръгли, твърди, с тегло от 4,5 до 9 килограма, добивите са щедри и стабилни. Вътрешната част на плода е бяла, съдържа много сок и хрупкави, сортът е идеален за съхранение, готвене и киш. Главите не са напукани, те не са засегнати от много болести на културата и постоянно толерират промените в температурата.
Купчича
Зелето има отличен вкус и отличновъншни данни, лесно предава всички изненади на климата и не е податлив на заболявания. Каналите са плътни, вкусни, вътре са бели и много сочни. Листата на изхода са зелени с ясен разцвет, главите са кръгли и сплескани.
Зелето на Купчик
Теглото на воловете е 2,1-3,5 kg, добивът е повишен. За пълноценен растеж и образуването на плодове от сорта се изисква най-малко 133-154 дни. Зеленчуците се съхраняват дълго време, особено при спазване на правилата за опазване. Възможно е да се обработи Kupchich в вили и градове в цялата страна, тя не е склонна към условия на отглеждане.
Атриум
Зеленчуците са вкусни, пластмасовите листа са подходящи за прясна употреба и за приготвяне на много ястия. Разкрива се високо и стабилно плододаване, теглото на една вилица достига 4-8 кг, главите се съхраняват 5-6 месеца без загуба на вкус и сочност.
Отглеждане на атриум в южните райони чрез засяване на открито, а на север - чрез разсад. Разсад се трансплантират на възраст от 45 дни в добре загрята почва, а реколтата се събира в края на август.
Слава
Зелето може да расте на различни почви и спокойно да толерира суша - това е нещо като Слава. Освен устойчивост на липса на влага, той има висок плодов индекс и големи глави. Вискозната пещера е боядисана в светлозелен цвят, в разреза е бяла, текстурата е здрава, еластична.
Прибирането на реколтата се извършва още в края на юли и съхранява плодовете във вентилирани мазета, за да ги предпази от плесен и гъбички, стените на помещението се третират с вар илиKuporosom, и долните листа са отрязани. Всяка глава трябва да бъде опакована с хранителен филм или обикновена хартия, сгъната в кутия с дупки.
Царевица за захар
Истинската царица на леглата е хибридна захарна царица, плодът й е кръгла, гъста, сочна и сладка на вкус. Листът съдържа голям брой полезни вещества и микроелементи. Целта е универсална, от супи за готвене супи, гарнитури, закуски, пълнежи за пайове и т.н.
Хибридна царица на захарта
В грижата на кралицата не е капризна, сее разсад през април, а в началото на юни засадени на легла. Полива се умерено, без да се забравя да се хранят органичните вещества, да се разлее почвата и да се мулчира кореновата зона със слама или торф.
Интересно! Sugar Queen е най-сладкото бяло зеле.
Графиня F1
Хибридът на средна възраст се характеризира с приятелски плод и възможност за събиране на зеленчуци за 85 дни след засаждането на разсад в града. Главите са кръгли, твърди, със сочни листа, плътно прилежащи един към друг.
Средно тегло на плодовете и рядко надвишава 2,5 kg. Вкусовите качества са високи, като добив. Зелето е добре транспортирано и запазва външния си вид до самия пролет. Устойчивост на напукване.
Отмъщение F1
Универсалната хибридна цел перфектно се вписва в руския климат и показва високи резултати. Кръгли вани имат доста силна структура и приятен, сладък вкус. Масата на сиво-зелени зеленчуци е 2,5-3 кг, пулпата е в бялата част.
Периодът на техническо съзряване е вече на 140-ия ден от първата стълба. Засяването на разсад прекарва през март и засаждане на разсад през май, с настъпването на топлина. Хибридът е устойчив на фузариозно увяхване и не е засегнат от много вредители.
Универсален хибриден Revenge F1
Средно късни сортове и хибриди
За да се получи щедра реколта през септември, се предпочитат средно късните сортове, които са толкова вкусни, колкото и средни, нямат горчивина, но са добре запазени. Преди засаждане почвата се обогатява с амониев нитрат, калиева сол и във всяка ямка се поставя 0,5 кг органичен хумус. За отглеждане е необходимо да се коригира качеството на поливане, така че листата от зеле да са сочни и хрупкави.
За да има големи откоси, храстите бяха напоени с разтвор от крава и направени от дървесна пепел. Човек не трябва да забравяме за схемата за засаждане, разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 70 cm. Засяването на разсад се извършва през април, и засадени вече през топлите майски дни, когато растенията ще закупят 4-5 истински листа.
Важно! Сортовете с висок навес трябва да бъдат потопени, за да подпомогнат храст по време на образуването на плода.
Foreman F1
Сортът се отглежда в открити и затворени почви, непретенциозен и спокойно толерира остри температурни колебания. За образуването на глави с тегло 5 кг растението изисква много енергия, така че при засаждане на органични и дървени пепел, не забравяйте да нахраните храстите на целия вегетационен период.
Бригадата на практика няма недостатъци, тя е ежегоднообразува стабилна реколта от вкусни плодове, подходящи за универсална употреба. Люлки от светлозелен цвят, бели на сочен отрязък, дълго остават и не губят външния си вид дори през пролетта.
Krautman F1
Сравнително нов хибрид на бяло зеле с отлични качествени показатели: съхранява се дълго време, не се разваля, не се напуква, приятен е на вкус, сладко. Плодовете узряват заедно, така че реколтата не се разтяга, резките се нарязват и съхраняват в сутерена до края на зимата.
Сортът бързо се адаптира към климатичните условия, което позволява растението да расте във всички региони. Плодовете са закръглени с тънки, нежни листа вътре, те са доста пластмасови, подходящи за приготвяне на боровинки. Тегло 1,5-4 кг. Изключително високо съдържание на витамини А и С.
Тръба за раци F1
Kashirka 202
Най-добрият сорт за кисели краставички и калмари, листата му са сочни, плътни, хрупкави, дълго време остават във форма и не се разделят дори до пролетта. Тапите са кръгли, плътни, полупокрити, на висок люлка, следователно те трябва да бъдат покрити, иначе под тежестта на плода, те се люлеят рамо до рамо.
Средното тегло на главите е 8 kg. Въпреки високите стокови качества и отличния вкус, сортът е капризен в почвата и полива. Когато расте, изисква повече внимание.
Liucurica 498/15
Високопоставен ветеран се намира в далечна 1939 г. и все още се разраства. Въпреки древния си произход, той все още е популярен и култивиран в южните райони. Неговите храсти не саТе се страхуват от топлина, суша, плодните на всяка почва, дори най-бедните, но след това реколтата е малка.
Теглото на участъците варира от 2 до 3 kg, формата е закръглена, леко сплескана отгоре, коркът е къс. Листата са кръгли, сиво-зелени, със синкав цъфтеж, образуващи гнездо до 70 см в диаметър. Сортът е устойчив на болести и вредители, но е предразположен към поражение на пероноспорозом.
Гъби зима
Пълното съзряване на сорта става на ден 120 след засаждането на разсад, плодовете се образуват доста твърди, с тегло 3 kg. Самият цокъл е подложен на диаметър до 80-100 см, а външният калдър е висок.
Сортът се характеризира с отлична преносимост, продължително съхранение и отличен вкус. Плодовете запазват сочен и витаминен запас до март и са подходящи за консумация в прясно състояние, охлаждане и топлинна обработка.
Добив
Средата на средна възраст се характеризира с високи стокови качества, устойчива на напукване, болест на шараните, студено време. Кръгли тръби достигат тегло 3-4,5 кг и имат отличен вкус. В раздела на главата са жълтеникави, а над сизо-зелените, структурата е плътна, здрава.
Срокът на пълно съзряване настъпва на 160-ия ден, плодовете се изваждат от леглото и се съхраняват при определени условия при максимална влажност (90%). Засяването на разсад се извършва през март и растат храсти в открит терен, в хладни райони - в оранжерии.
Ладога 22
Теглото на вилицата от 2-3 кг е подходящо за съхранение и за кулинарна употреба. Класът е стар, адаптиран към условията на руския климат и постоянно толерира всичкоНеговите изненади (топлина, студено време, проливни дъждове). Плодовете не се развалят за дълго време и не се напукват, докато са на леглото, дори достигат пълна зрялост.
Среден добив от 8 кг на 1 кв. Км. м. Откриват се резистентност и суша. Отглежда се на открито на юг и в оранжерии в средната лента.
Съдомиялна машина F1
Както показва практиката, хибридният съд е най-подходящ за бране и съхраняване. Нейните сочни листа дават много полезен сок и съдържат рекордно количество витамин С, повишавайки имунитета и спомагайки за борбата с авитаминозите.
Съдомиялна машина със сортове зеле
Върхът има изправен изход и е узрял 125 дни след засаждането на разсад. Тапите са кръгли, много плътни с големи зелени листа, с восъчна плака със средна интензивност. Теглото варира от 3 до 5,5 кг.
Flibuster F1
Хибридът е с плоска извивка със сиво-зелени листа, в жълтата секция. Външният и вътрешният сандък са къси, гнездата са повдигнати, разделени. Стрелите изглеждат доста масивни и много, давайки на градинаря вилица от 3 килограма. Вкусът и стоковите качества са високи.
Лигавицата на плодовете е отлична, по време на транспортните проблеми не се откриват, твърди суинг рядко се повреждат и не се разлагат. Растението е устойчиво на болести, неблагоприятни метеорологични условия, суша и топлина.
Симфония F1
Растението образува заоблени фурни със средни размери, частично покрити с листа. Текстурата е плътна, не се срива при рязане и транспортиране. В избите на зелето се съхранява дълго време и е предназначено за отворенипочвата Масата на сиво-зелените глави достига 1.7-2.8 кг, понякога може да надвишава тази граница.
Зелето узрява 140 дни след засаждането на разсад на легла, в оранжерия седмица по-рано. При комплексни грижи се наблюдава висок добив.
Важно! Бяло зеле не може да се засажда на място, където всяка култура с кръстоцветни растения е нараснала поради възможността за поражение от гъбички, болести и ларви на насекоми, останали в почвата. Най-добрите предшественици ще бъдат картофи, домати, зърнени храни, тиква, лук.
За отглеждане на големи глави градинарите препоръчват щедро да обогатяват почвата с хумус, пепел, да правят амонячен нитрат и да растат храсти с крава, но се разреждат с вода в правилните пропорции. За защита срещу плевели и поддържане на влагата под храста използвайте различен мулч. Чрез извършване на прости манипулации наистина е възможно да се отглежда реколта с рекордни стойности.
