Хората, които имат здравословни проблеми или наблюдават тялото си, предпочитат балансирана и правилна диета. Диетата трябва да включва зеленчуци и плодове, богати на витамини и минерали, с ниско съдържание на калории и максимални ползи за тялото. Тези продукти включват карфиол, съдържа всичко необходимо за поддържане на силата и подобряване на здравето. Отглеждането на зеленчуци на легло не представлява специална работа, поради което е от интерес за много градинари.
Глава на карфиол
- Описание на културата, нейните характеристики и свойства
- Как се отглежда разсад на карфиол
- Подготовка и посяване на семена
- Подходящи условия за сеитбени работи
- Подготовка на почвата
- Грижа за културите
- Гмуркане на растения
- Как да разсадите разсад на легла?
- Как да изберем място на сайта?
- Дата на засаждане на карфиол
- Подготовка на посадъчен и посадъчен план на разсад
- Работи по засаждане
- Отглеждане и грижи
- Правилно поливане Плевене на плевели и разхлабване на почвата
- Хранене на растенията
- Засенчване на крилата от слънцето
- Болести и вредители от карфиол и мерки за борба с тях
- Събиране и съхранение на карфиол
Описание на културата, нейните характеристики и свойства
Карфиолът е годишна градинска култура, отглеждана в целия свят. неговMychivata корени, издължени листа, карамфил или ланцетни (в зависимост от вида), стъблото е равномерно и плътно, плодът - кръгла или разделена глава, състояща се от съцветия.
Тези месести съцветия са оцветени в бяло, кремаво, оранжево, зелено или пурпурно в зависимост от сорта. Кашата от зеле е богата на витамини и минерали, а съдържанието им надвишава тези на другите зеленчуци, за които то се спазва от специалистите по хранене.
Въпреки ниското съдържание на калории (само 30-35 калории на 100 g продукт), една доза може да получи дневна доза от всички необходими микро и макро елементи. В цветното зеле има пълен набор от витамини - А, С, В, Е, D, U, К, Н, РР; и минерали - калций, калий, фосфор, магнезий, манган, желязо, цинк, мед, сяра, натрий.
Да не говорим за други компоненти:
- Целулоза.
- Бързо развиващи се протеини.
- Органични киселини (лимонена, ябълчна, тартронна).
- Аминокиселини.
- Пектин.
- Нишесте.
- Захар и въглехидрати.
- Биотин (течно вещество укрепва нервите).
Всички компоненти имат благоприятен ефект върху работата на целия организъм като цяло и на отделни системи: храносмилателна, нервна, сърдечно-съдова, имунна. Нежно, сякаш се топи в устата, пулпата не дразни лигавицата на стомаха, червата, е разрешена за употреба от кърмачета по време на първия сезон на хранене. В зелето почти няма противопоказания и ограничения, той води на световния пазар на зеленчуци и отстъпва на предимството само на сортове бяло френско грозде.
Първоначално се препоръчва културатаИзползват се като лекарство и укрепват организма през зимата, но животновъдите изваждат естествената горчивина от пулпа и създават перфектния диетичен продукт. Доказано, че е полезно за черния дроб, зеленчукът има жлъчен ефект, премахва токсините и тежките метали, почиства кръвта, намалява производството на холестерол, укрепва имунитета.
Важно! Единственият случай, в който да се ограничи употребата на зеленчуци, е подагра.
Как се отглеждат разсад от карфиол
Като се има предвид полезността и универсалната кулинарна употреба, карфиолът се отглежда не само в промишлени формати, но и в селските райони, като за култура се отделят по няколко легла. В това няма нищо специфично, с компетентен подход можете да отглеждате здрави разсад и да получите щедра реколта от вкусно и полезно зеле.
Разсад от карфиол
На първо място, необходимо е да се определи сортът и зрелостта на плодовете. За северните райони това е много важно, защото в краткосрочен план не всички видове зряло време предпочитат ранните хибриди. В центъра и в средната лента, засадени рано и средно паднали, но няма ограничения на юг, където дори най-новите сортове са плодни.
Подготовка и сеитба на семена
В края на февруари започва посадъчният материал, закупените в магазина семена започват да се преработват във фабриката, така че те не се нуждаят от специфично къпане и се купуват за тегло или се събират от домашното легло, подложени на температурни натоварвания.
За тази цел семената се спускат в гореща вода (+50 0С) с 15-20След първото изпичане повърхността на зърното се отстранява, а останалите се прехвърлят в контейнер със студена вода за няколко минути. Освен това охладените зърна се трансплантират в чинийка с разтвор на стимулатор на растежа и манган, които остават в продължение на 8-12 часа.
Приготвянето на семената завършва с къпане под течаща вода и сушене. За да се увеличи сходството на семената стратифицират, оставяйки ги на долния рафт на хладилника на ден.
Интересно! Заменете мангана със сок от чесън, разреден с вода в съотношение 1: 3.
Подходящи условия за сеитбени операции
Срокът на приготвяне и сеитба на семена от всеки сорт е различен: рано събран в края на февруари, след 2 седмици има средносезонни сортове, а след 2 седмици можете да се справите с късни сортове.
За продуктивен растеж и дестилация на здрави разсад в помещението се поддържа постоянна температура + 18 ... + 20 градуса, а с появата на първите кълнове се намалява до + 6 ... + 10 градуса за период от 5-7 дни. С изчерпана коренова система, карфиолът изисква често напояване и влажност 70-80%.
Важно! Нарушаването на влажността и високата температура ще доведе до рязък преход на разсад към фазата на цъфтене, без образуването на плодове.
След застоялите стълби трябва да се задават дневна температура + 15 ... + 18 0С, а през нощта +10, в противен случай разсадът ще бъде изваден и ще бъде слаб.
Подготовка на почвата
Нежните корени изискват не само обилно поливане, но и разхлабена, плодородна почва. По-добре е да се сеят семена в отделни растенияСаксиите се пълнят с готов субстрат или се използват торфени хапчета, в такъв формат растенията не трябва да се вземат, съответно, фиданките няма да бъдат подложени на стрес и травматизъм на корените.
Ако няма подготвена почва, подходяща е смес от градинска почва и следните съставки:
Речен пясък
- Торф.
- Речен пясък.
- Претоварени.
- Разклатената и прегърбена крава.
Всички съставки се взимат в 1 част, а торфът се въвежда повече, за рохкава почва и порьозност. Съставът трябва да бъде лек и ефирен, но в същото време хранителен. В киселата почва добавете вар, доломитово брашно или дървесна пепел, за да неутрализирате.
Грижа за културите
Преди сеитба опаковката се третира с кипяща вода или манганов разтвор за дезинфекция и отстраняване на увреждането на разсад на киви. Касети от семенен тип, глинени, пластмасови или торфени саксии са подходящи като контейнери и дори могат да се използват платна от яйца. Освен това, отделните контейнери са, че растенията не изискват изобразяване, което нарушава структурата на корена и крехкото стъбло.
Дезинфекцираните тави се пълнят с пръст, внимателно се овлажняват и се правят дълбочини до 2 см, които се поставят в 2 семена. След засяването почвата се покрива с фолио или стъкло за храна, за да се създаде парников ефект и да се остави опаковката на топло място с разсеяна светлина за покълване. След 2-4 дни ще се появят първите издънки, през този период подслонът се отстранява и температурата се намалява до +6 градуса, осигурявайки ярка светлина.
Отгледанразсад инспектират и оставят по-силни, след една седмица температурата се повишава до +15 градуса и осигурява умерено напояване с топла вода. Когато се създават 2-3 истински листа, се прави първата превръзка, състояща се от:
- разтвор на крава и вода в съотношение 1:10;
- 1 чаша дървесна пепел на 10 литра вода.
Изберете нещо едно, а след 10 дни - друго. Обръщането е много важно, защото прекомерното азотно приложение ще направи почвата кисела, което е вредно за карфиола. Изливането се извършва от спрея, за да се предотврати деформацията на слабите кълнове.
Гмуркане на растения
Наблюденията на разсад са доказали, че растенията с пружиниращи растения се засаждат добре, както и се засаждат в отделни контейнери. Но ако пресадите растения по-късно, тогава съществува риск от инхибиране на развитието на културата.
Ако семената са поставени в общ капацитет, то ще трябва да диктуват растения в саксии или в оранжерия. Извършва се 21 дни след образуването на стълби или в присъствието на два истински листа в удебелени разсад. В новия сайт, разсадът ще прекара около 1 месец, преди да се разсадят на открито, така че контейнерите да вземат място.
Как да разсадите разсад на легла?
В различните региони срокът на трансплантация се избира индивидуално, като се отчитат и възрастовите характеристики на сорта и състоянието на разсад. По-стабилен и здрав разсад се поставя в неотоплявани оранжерии или оранжерии през април, като осигурява допълнителен слой изолация, предпазва от замръзване. И късни и слаби кълновечакат за май
Важно! Късните сортове карфиол могат да бъдат засадени преди 1 юли.
Когато кацате на леглата, трябва внимателно да изберете мястото и състава на почвата, като въведете всички необходими компоненти. Липсата на светлина и храненето се отразява на състоянието на плодовете, те растат малки, пухкави или изобщо не се образуват, като изпускат цветните дръжки.
Как да изберем място на сайта?
Карфиолът е светла реколта, която обича слънцето, но не и топлината. При недостатъчна светлина главите се оформят малки, деформирани или изобщо не са, то се повлиява дори от слабо засенчване.
Картофи в градината
Най-доброто място за отглеждане на културата е разхлабената, питателна почва, която преди да се отглежда, не е кръстосано опрашвана зеленчуци: картофи, домати, лук, пъпеши, зърнени храни. През есента обектът се усвоява и обогатява с калий, фосфор, хумус и листов хумус. През зимата всички компоненти се разлагат и се накисват добре. Преди засаждане проверете киселинността на почвата и направете съответните препарати.
Дата на засаждане на карфиол
Процедурата започва при топло време, когато няма замръзване, но няма топлина. В южните райони, те са ангажирани в края на април - началото на май, в средната лента е по-добре да се съсредоточи върху средата на май, а в Сибир и Урал в края на месеца. Предвижда се да се съберат късни дати за засаждане на 1 юли, затова първоначално се засаждат ранни и средни сортове.
За да не пораснат разсадът и да не ходят в стрели, те го засаждат за 45-50Ден от първата стълба, но с оглед на климатичните условия. Качественият посадъчен материал трябва да има 4-6 истински листа, силно стъбло и втвърдено здраве, за тази цел се изваждат тави с разсад за известно време, като постепенно се увеличава времето за разходки. За 3 дни преди трансплантация, оставете да прекарате нощта на открито, покрита с филм.
Подготовка на посадъчен и посадъчен план на разсад
Процесът на отглеждане на карфиола на открито е прост, но се нуждае от внимание и подходяща агротехника. Ако през есента обектът се усвои и обогати с всички необходими вещества, при трансплантацията ще се изисква само няколко специални почви:
- Градинска почва от дупките.
- Peregnny - 1 кофа.
- Дървесна пепел - 500 грама.
- Карбамид - 15 грама.
- Суперфосфат - 2 супени лъжици.
Всички съставки се смесват добре и се прилагат за 1-2 щедри дръжки във всяка ямка.
Културата образува сравнително назъбени храсти, следователно схемите за кацане се следват, разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 30 cm, а разстоянието между 70-90 cm. Освен това, интервалът се увеличава в зависимост от условията на зреене, средно-късните и късните се нуждаят от повече пространство.
Кацане
След като счупи леглата, започнете да насаждате карфиола на открито място. Процедурата се провежда в мрачен, но топъл ден или вечер, когато следобедното слънце и рискът от изгаряне на нежните листа.
В кладенците се прави подготвен склад, в средата се извършва задълбочаване и прехвърляне на разсада чрез претоварване, така че да не сеуврежда корените. След това растенията се поливат и мулчират с торф, дървесни стърготини или хумус, насипът трябва да достигне първите листа, но не затваряйте гнездото, за да избегнете загниване.
В ранните дни е необходимо да се покрият разсад през нощта със здрав полиетилен, предпазващ от пролетни мразове и студени дъждове, а в следобедните качулки за хартия за плетене на една кука.
Отглеждане и грижи
Засаждането и грижите за карфиола не носят нещо специфично и не се различават много от отглеждането на други зелеви култури. Засаждането изисква умерено, но често поливане, хранене, мулчиране, разхлабване на почвата, но всички манипулации имат ограничения и нюанси.
Нарушаването на агротехниката е изпълнено с оскъдна реколта или въобще при нейното отсъствие. Ключът към успеха се крие в крехката и питателна почва, органичните и минералните торове.
Правилно поливане
Системата на повърхностна коренова култура изисква често напояване и не харесва изсушаването на почвата, тя незабавно засяга състоянието на растението. След трансплантацията почвата ежедневно се овлажнява в продължение на 1-2 седмици, докато разсадът не придобие сила и не се укрепи. С течение на времето поливането се намалява до 2-3 пъти седмично, при силната топлина се увеличава обемът на водата, която се влива в кладенците и се съхранява с помощта на мулч.
Не позволявайте на водата да образува главата на зеле, така че е желателно да се използва капково или коренно поливане. Необходимо е да се откаже от разлива, така че да не загубят раждане поради гниене, образувано на дръжки и съцветияушите.
плевене на плевели и разрохкване на почвата
След всяко изобилно поливане, трябва да се направи разхлабване на почвата, но много внимателно, опитвайки се да не повредите корените. За да не се прави това, те правят висящи и мулчиращи зимуващи листа, стърготини, слама или торф.
Тирса
Уверете се, че наблюдавате образуването на плевелите и внимателно ги лишавате, в противен случай съществува риск от заразяване с болести или атакуващи вредители.
Хранене на растения
През целия вегетационен период се извършват няколко добавки. Първият се прави през пролетта, по време на образуването на разсад, използвайки разтвор на крава. Карфиолът реагира остро на липсата на молибден и бор, той е изключително необходим, в противен случай растителната глава няма да расте, а листата ще бъдат тесни и отпуснати.
Удовлетворението от тях е възможно с помощта на минерални разтвори, в магазините има специални препарати, съдържащи тези компоненти. 2 седмици след трансплантацията зелеът се полива с крава (1:10), а след седмица с минерали манипулацията се повтаря при образуването на плода. Зеленчуците се хранят 2-3 пъти през целия вегетационен период.
Засенчване на пещерите от слънцето
За да се предотврати цъфтеж и гниене на кухината в малки части, специалистите препоръчват затягане на главите. Това се прави от долните листа, като ги повдига и стяга като торба около плода.
Процедурата се провежда през горещите летни дни, за да се предпази зелето от повреди и изгаряния. Те ги решават точно преди събранието или с началотостудено.
Болести и вредители от карфиол и мерки за борба с тях
Всички зелеви зеленчуци страдат от нападението на охлюви и охлюви, увеличава риска от постоянна влажност, както и от големи и вкусни листа, под които лесно могат да избягат от слънцето. В този случай използвайте специални препарати.
От листни въшки гъсениците и ларвите на други насекоми ще помогнат за пръскане с растителни настойки (чесън, пипер, от плевели, пелин, домати, лайка) или сапунен разтвор. От зелените мухи и кръстоцветните мехури помагат на прах с тютюн или дървесна пепел.
Събиране и съхранение на карфиол
При сеитба на зеле не е необходимо незабавно да се изхвърля опаковката, по-добре е да се запази или да се запишат данните за зрелостта, това ще помогне за навигиране на реколтата. Когато плодовете придобият характерен цвят на цвета, те ще станат плътни и големи, можете да съберете. Главите се отрязват внимателно от стъблото и се прехвърлят в помещенията за съхранение или преработка, а на мястото на среза, в рамките на 1-2 седмици, ще се формират основите на нови, по-малки глави. Продължавайки да се грижим за храстите, можете да получите втора реколта от същото растение.
Ако по някаква причина отрязъците не са имали време да узреят, не е необходимо да се отчайваме, храстите се изкопават заедно с корен и земни гърди, поставят се в контейнер и се поставят в оранжерия или изба. При такива условия е възможно да се донесе карфиол и да се получи вкусна реколта.
Съхранявайте нарязаните глави в сутерена при висока влажност в суха, проветримакутии, температурата в стаята трябва да бъде +2 градуса. Същите условия имат растително отделение на хладилника, малки глави превръщат хранителния филм и се съхраняват за 1-2 седмици.
В арсенала от растения има много изключително вкусни и полезни сортове с различни нюанси и размери. Със спазването на агротехниката, дори и в редовна вилна зона, можете да отглеждате богата реколта от култури, като в допълнение засаждате карфиол в открит терен и се грижите за него е малко по-различен от грижите за други видове зеле.
